원당동 숯불구이전문 하루가 박태완 대표

외관부터 낭만적인 분위기를 느낄 수 있는 숯불구이전문 하루가가 오는 15일 정식 오픈한다. 매장 안의 조명과 소품 등 신경 쓰지 않은 것이 없을 만큼 세련되면서 낭만적인 분위기다.

하루가 박태완 대표는 인천에서 축산업을 하면서 정육식당을 운영해 왔다. 그는 하루가에 사용할 인테리어 소품을 직접 구하러 다니는 등 하루가를 위해 세심하게 신경 썼다. 박 대표는 “인테리어만 하는데 7개월이걸렸다”며 “어머니와 고깃집을 운영하는 것이 꿈이었는데 꿈을 이뤘다”고 말했다.

별관까지 마련돼 있는 하루가는 총 200명의 고객을 수용할 수 있다. 또 본관과 별관을 잇는 통로에는 정육공간을 마련했다. 별관에는 미끄럼틀 등 놀이방을 마련해 아이들을 위한 자리로 만들었다.

날이 따뜻해지면 테라스를 설치해 놀러온 느낌이 들도록 매장 외관도 꾸밀 계획이다. 소와 돼지를 직접 도축해 최대한 저렴한 가격으로 고객에게 선보이고 싶다는 박 대표는 “친절하고 정직하게 고기를 판매할 것”을 약속했다.