[맛집] 대덕동 어머니밥상 생선구이 신윤희 대표엄마의 마음 담은 따뜻한 밥상

어머니밥상 생선구이(이하 어머니밥상) 신윤희 대표와 함께 식당을 운영하고 있는 김영숙 씨는 무엇보다 손님들에게 고마움을 전하고 싶다고 말했다. 넓은 공간도, 다양한 메뉴가 있는 것도 아니지만 항상 어머니밥상을 찾아 주시는 손님들께 감사하다고. 그는 “메뉴가 단 한가지인데도 항상 잊지 않고 찾아주시는 손님들께 너무 고맙다”며 “손님들이 이곳을 와서 배부르게 식사하고 가셨으면 좋겠다”고 말했다.

김 씨의 말처럼 어머니밥상은 소박하지만 정이 가득이다. 특히 한 쪽에 마련된 작은 셀프 바가 인기다. 어머니밥상에 걸맞은 이 셀프 바에는 계란프라이를 해 먹을 수 있는 재료와 식기, 그리고 국이 마련돼 있다. 최근에는 선지를 가득 넣은 선짓국과 된장찌개를 제공하고 있다. 이 가운데 계란프라이는 손님들이 줄 서서 부쳐 먹을 정도라고. 종종 “생선구이 말고 계란프라이로 배 채워도 되느냐”, “정말 많이 먹어도 되느냐”고 묻는 손님들도 있다. 그럴 때 김 씨는 “당연하다”고 답한단다.

이처럼 손님들이 찾아오는 점심시간과 저녁시간뿐만 아니라 잠깐이나마 여유가 생기는 중간시간마저 바쁘다. 이 시간을 이용해 다음 손님들의 식사를 위한 밑반찬 준비 및 생선 절이기 등으로 잠시나마 쉴 틈이 없다.

연신 “바쁘다”는 김 씨는 “힘들다”고는 말하지 않았다. 그는 “비법이랄 것도 없다”며 “특별한 것이 없어도 어머니가 해 준 밥을 먹는다는 마음으로 여럿이 함께 배부르게 먹고 갔으면 하는 바람 뿐”이라고 말했다.

“오시는 분들에게 모두 감사합니다. 올해가 끝난 만큼 모두들 내년에는 더욱 대박나시길 바랍니다. 고맙습니다.”