2025.01.24 · 문화·교육 · 한수미 기자
[맛집] 끌레르 / 문재성 대표
…이번에는 ‘베이글’로 새로운 도전장을 내밀었다. 쫄깃하면서도 부드럽고, 다양한 맛을 갖춘 베이글을 당진에서 만날 수 있게 됐다. ‘당일 생산, 당일 판매’ 원칙 과거 가원예식장 앞에 자리한 끌레르 베이글&커피(대표 문재성, 이하 끌레르)는 지난 202…
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23건 · '다양 맛있는' · 2025년 · 최근 기사부터2 / 2쪽
2025.01.24 · 문화·교육 · 한수미 기자
…이번에는 ‘베이글’로 새로운 도전장을 내밀었다. 쫄깃하면서도 부드럽고, 다양한 맛을 갖춘 베이글을 당진에서 만날 수 있게 됐다. ‘당일 생산, 당일 판매’ 원칙 과거 가원예식장 앞에 자리한 끌레르 베이글&커피(대표 문재성, 이하 끌레르)는 지난 202…
2025.01.17 · 지역사회 · 방자연 기자
…더 많은 사람에게 알리고 싶었다”고 덧붙였다. 박선미 씨는 떡을 재료로 다양한 메뉴를 개발하며 새로운 도전을 계속하고 있다. 대표 메뉴인 미숫가루 음료는 방앗간에서 직접 빻은 8가지 곡물로 만들어 고소한 맛이 일품이다. 흑임자 라떼는 전통의 깊은 풍미…
2025.01.17 · 문화·교육 · 방자연 기자
…으로 식당을 열었다”며 “어릴 때부터 음식을 좋아했고, 많은 사람들에게 맛있는 한 끼를 나누고 싶다는 마음으로 새로운 도전을 시작하게 됐다”고 덧붙였다. 허 대표는 서울 강남의 유명 요리학원에서 한식 요리를 배운 이력을 바탕으로 직접 메뉴를 개발하며 …
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