2022.01.16 · 지역사회 · 박경미
숯불에 구워 육즙이 가득한 소고기대덕동 [사공家숯불구이] (사공진·김화영 대표)
… 양념게장과 전복장, 대하장을 저렴한 가격으로 즐길 수 있는 점심 특선 메뉴가 준비돼있다. 직접 칼집 내어 육질이 연해 지난 2009년 당진에 정착한 사공진 대표는 지난해 대덕동 먹자골목에 고깃집 사공가숯불구이를 문 열었다. 사공진 대표는 “오랫동안 …
당진시대 기사 아카이브
‘모든 메뉴가’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
- 찾은 기사
- 73건
- 기간
- 1993—2026
73건 · '모든 메뉴가' · 최근 기사부터2 / 4쪽
2021.10.30 · 산업·경제 · 박경미
[맛집] 읍내동 리틀 포레스트정성 가득 건강한 샐러드와 샌드위치
…고 전했다. 식약처 ‘매우 우수’ 위생 인증 리틀 포레스트에서 판매되는 모든 메뉴가 그의 손을 거쳐 만들어지기에 이 대표는 최대한 신선한 재료를 사용하고자 노력한다. 특히 매일 아침 마트에 들려 친환경 유기농 코너를 직접 살펴보며 꼼꼼하게 재료를 구매…
2021.01.21 · 정책·행정 · 한수미
[신설상가] 수청동 카페 코지 당진시청점“동남아 분위기 속 달콤한 코코넛 스무디”
… 받아 푸드트럭을 운영했다. 지난해 역시도 입점키로 했으나 코로나19로 모든 행사가 취소되며 생계에 큰 영향을 미쳤다고. 그때 카페 코지를 접한 그는, 아내(전이주 대표)의 고향인 당진을 찾게 됐다. 그는 “일반적인 카페보다 색다른 카페를 운영하고 싶…
2020.09.19 · 지역사회 · 한수미
“고기 품질 타협하지 않아요”시곡동
…밥은 원하는 만큼 먹을 수 있다. 한편 구이 외에도 점심에 다양한 특선 메뉴가 준비돼 있다. 장터국밥과 육회비빔밥, 불고기정식, 제육쌈밥정식 등이 인기가 많으며 된장물회와 같이 다른 곳에서 맛 볼 수 없는 메뉴도 있다. 또한 진가네에서는 냉면 대신 열…
2020.09.14 · 산업·경제 · 김예나
[맛집] 송산면 유곡리 루이루카 서용원 대표나폴리 피자와 수제 맥주의 조합
…사인 간판부터 통유리로 된 외관, 빈티지한 내부 인테리어까지 루이루카의 모든 것은 서 대표가 구상한 것이다. 서 대표는 건축 뿐 아니라 판매하는 요리에도 신경을 많이 썼다. 화덕피자를 전문으로 선보였던 만큼 이탈리아의 나폴리 피자를 보다 깊이 있게 공…
2019.01.10 · 문화·교육 · 한수미
터미널 사람들
… 돌릴 새도 없다. 닦고 청소하고 마무리하기 바쁘다. 오후 6시면 이미 모든 떡은 다 판매되고 없을 시각이다. 한편 예당떡집이 터미널 안에 자리한 지 12년이 넘었다. 베트남에서 온 최유진 씨도 이곳에서 일한 지 7년이나 됐다. 한국 떡이 좋다는 최유…
2018.07.02 · 지역사회 · 한수미
[맛집] 진하고 구수한 콩국수로 더위 나기 '이레면옥'
…문을 연 3년 전부터 이 세 가지 메뉴만 고집하고 있다. 이레면옥에서는 메뉴가 많지 않은 대신 국수 한 그릇에도 온 정성을 담는다. 한편 가격도 변함없이 6000원을 고수하며 저렴하게 제공하고 있다. “오히려 손님들이 여러 메뉴를 하는 것이 어떠냐고 …
2018.03.03 · 지역사회 · 한수미
10년 째 고집하는 ‘生고기’
… 돼지고기와 한우로 나뉘며 돼지고기는 삼겹살, 항정살과 가브리살을 섞은 메뉴가 마련돼 있다. 또한 한우는 투 플러스 등급의 한우로, 소고기와 궁합이 잘 맞는 관자와 표고버섯이 함께 곁들여져 불판에 올라간다. 또한 갈비도 별미다. 돼지고기는 생고기를 들…
2018.03.03 · 정책·행정 · 박경미
[신설상가]읍내동 면고집맛 좋은 갈비를 8000원에!
… 온 요식업 경험과 노하우를 토대로 면고집을 운영하고 있다. “면고집의 모든 메뉴가 대표 메뉴”라고 말할 정도로 유 대표는 모든 메뉴에 정성을 담았다. 이 가운데 갈비는 3일 동안 숙성한 뒤 직접 만든 양념에 재어 만든다. 여기에 숯불에 구워 맛을 더…
2017.10.27 · 문화·교육 · 한수미
읍내동 홈치킨 당진점 이윤호·김선희 부부집 앞에서 즐기는 맥주 한 잔의 여유
…직접 만들어 사용한다. 치킨과 먹태 외에도 안주와 식사로 즐길 수 있는 메뉴가 다양하다. 그 중에서 골뱅이 소면은 양이 많이 식사로도 찾는 손님들이 있다고. 이윤호 대표는 “골뱅이 소면에 골뱅이가 다른 곳의 두 배 정도 들어갈 정도로 양이 넉넉하다”며…
2017.10.27 · 지역사회 · 임아연
읍내동 이화곱창 푸르지오점 이운신·김기연 대표“고소하고 쫄깃한 곱창, 2호점에서도”
…채볶음과 더불어 고소한 곱창구이 역시 남녀노소 모두에게 사랑받고 있다. 모든 메뉴가 배달 가능해 가정과 사무실 등 어디에서도 편하게 이화곱창을 즐길 수 있다. 이화곱창은 본래 구터미널 당진축협 뒤에서 작은 가게로 시작했다. 그러나 맛깔나는 음식과 정성…
2017.06.12 · 산업·경제 · 한수미
읍내동 옹기촌 홍승란 대표옹기처럼 언제나 그대로
…만들어진 갈비탕과 육회비빔밥이 있다. 홍 대표는 “옹기촌에는 인기 없는 메뉴가 없다”며 “모든 메뉴를 손님들이 찾고 있다”고 말했다. 또한 밑반찬까지 옹기그릇에 담겨 상에 올라가며 제철 나물과 두부, 계란찜 등 매일 만드는 반찬들이 제공된다. 대부분 …
2017.06.02 · 문화·교육 · 한수미
[맛집] 사르르 입 안에서 녹는 마카롱
…다. 매일 장을 보고, 직접 잼을 만들어 필링으로 사용하기에 항상 같은 메뉴가 구비되진 않는다. 때로는 제철에 맞는 과일로 만든 마카롱이 준비되며 손님들의 의견을 반영해 만든 새로운 메뉴를 선보이기도 한다. 이 가운데 미라노디저트에서 인기가 많은 마카…
2017.03.12 · 문화·교육 · 한수미
합덕읍 운산리 행복한 집밥 장종미 대표매일 반찬이 다른‘7000원’ 백반
… 손님들이 “고기만 없을 뿐 한정식 부럽지 않다”고 말할 정도라고. 이 모든 음식들은 장 대표가 직접 만든다. 시중에서 파는 완제품은 손님들에게 제공하지 않는다. 재료는 합덕 시장에서 바로바로 필요한 만큼 공수해 오고 있다. 좋은 재료에 장 대표가 직…
2017.02.12 · 정책·행정 · 이영민
행정동 커피스트릿 한상원 대표“탁트인 전망과 커피 한잔의 여유”
…에게 인기가 많다. 한 대표는 “이외에도 다양한 연령층이 즐길 수 있는 메뉴가 많이 준비돼 있다”고 말했다. 한편 커피스트릿에서는 모든 메뉴에 포춘쿠키가 제공된다. 포춘쿠키를 열어 당첨이 되면 전 메뉴 중 한가지 메뉴가 무료로 제공된다. “사업을 시작…
2016.12.16 · 지역사회 · 이영민
[신설상가]기지시리 사랑뜰 참치 이진희 대표“사랑을 담은 사랑뜰 참치”
… 해삼, 광어 등 다양한 해산물이 있으며, 주문 즉시 조리된다. 게다가 모든 밑반찬과 요리는 이 대표의 손을 거친다. 조미료를 거의 사용하지 않아 담백하고 깔끔한 맛을 선보이고 있다. 이 대표는 “요리를 좋아해 손님들이 맛있게 먹는 모습을 보면 뿌듯하…
2016.12.10 · 산업·경제 · 이영민
[신설상가]읍내동 우리홈마트 강봉수 점잠“할인의 끝을 보여주겠다!”
…과류 또한 판매한다. 특히 극세사 이불은 우리홈마트의 인기품목이다. 이 모든 품목들은 365일, 1년 내내 할인된 가격으로 판매된다. 일반 마트에서 행사상품으로 할인 판매하는 품목들이 이곳에서는 상시 할인되고 있는 것이다. 과자 500원, 이불 1만 …
2016.12.02 · 산업·경제 · 이영민
수청동 엘마노 류순한 대표“최상의 이탈리안 요리를”
…정된 메뉴는 기존 가격보다 1000원 할인된 가격으로 판매된다. 더불어 모든 메뉴에는 식전 빵과 후식이 제공된다. 류 대표는 “저렴한 가격으로 고급 레스토랑 음식을 제공하고 싶다”며 “항상 신선한 재료로 최상의 음식을 대접하는 것이 목표”라고 말했다.…
2016.12.01 · 산업·경제 · 이영민
[신설상가]거산리 훌랄라 치킨 김영민 대표“숯불 바비큐 치킨이 거산리에!”
…거리를 제공해줄 수 있을 거라고 생각합니다.” 훌랄라 치킨은 기본적으로 모든 메뉴를 숯불로 조리하기 때문에 튀긴 치킨과는 다르다. 메뉴 또한 다양하다. 최근 가장 인기 있는 메뉴인 씨푸드 치킨은 숯불 바비큐 위에 새우, 오징어, 문어 등의 해산물 토핑…
2016.11.13 · 정책·행정 · 이영민
[신설상가]채운동 통큰할매 순대국 채운점 이상화 대표“푸짐한 순대국 한그릇 뚝딱”
…곱창과 더불어 풍성한 야채가 올라가 저녁식사겸 안주로 제격이다. 참고로 모든 메뉴는 포장이 가능하다. 이 대표는 “순대국은 역시 푸짐해야 한다”며 “손님의 주린 배를 채울 수 있도록 부족하지 않은 양을 제공하고 있다”고 말했다. 한편 이 대표는 어떤 …
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