2010.06.04 · 지역사회 · 김창연
“시원한 살얼음이 동동, 속까지 시원”
덥다. 바야흐로 무더운 여름이 찾아 왔다. 삼계탕과 영양탕 등 각종 보양식이 생각난다. 이열치열이라고 찌는 듯한 더위에는 일부러 뜨거운 음식을 먹기도 하지만 뭐니뭐니해도 더위에는 시원한 음식이 제일이다. 더위에 시들시들해져가는 여름철 입맛을 자극하는 …
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27건 · '여름철 보양식' · 지역사회 · 최근 기사부터2 / 2쪽
2010.06.04 · 지역사회 · 김창연
덥다. 바야흐로 무더운 여름이 찾아 왔다. 삼계탕과 영양탕 등 각종 보양식이 생각난다. 이열치열이라고 찌는 듯한 더위에는 일부러 뜨거운 음식을 먹기도 하지만 뭐니뭐니해도 더위에는 시원한 음식이 제일이다. 더위에 시들시들해져가는 여름철 입맛을 자극하는 …
2009.08.31 · 지역사회 · 김창연
…는 모습이 가장 뿌듯하다”고 말했다. 한편 제일식당은 6월부터 9월까지 여름철이면 등장하는 보신탕의 인기도 높다. 여름철에만 한정해 판매되는 보신탕 역시 채 대표가 마련한 작은 농장을 통해 자체적으로 공급하고 있다. 여름철 보양식으로 그만인 보신탕은 …
2009.08.24 · 지역사회 · 당진시대
재료 삶은 메밀국수200g, 닭1마리, 대파2/1개, 마늘10개, 생강1톨, 오이2/1개, 당근1토막, 배2/1개, 깨소금1큰술 육수양념:육수5컵, 국간장2/1큰술, 소금2/1큰술, 후추약간, 설탕4큰술, 식초6큰술, 갠겨자약간 만드는법 1.닭은 기름…
2009.08.03 · 지역사회 · 강동주 기자
… 떨어진다. 더운 날씨 탓에 찬 음식을 즐겨 먹거나 기를 보충하기 위해 보양식을 찾는 경우가 많다. ‘최대성한의원’의 최대성 원장을 만나 무더운 여름철을 건강하게 지낼 수 있게 해주는 음식에 대해 알아봤다. 최 원장은 “여름철에는 낮이 길고 밤이 짧아…
2009.06.22 · 지역사회 · 김창연
국민 인기 보양식 중 하나인 추어탕. 추어 하면 자연스레 가을을 생각나게 한다. 추어탕은 가을에 먹어야 제 맛이라고 생각하는 사람들도 많다. 하지만 미꾸라지 양식이 가능해 지면서 식사와 보신 용으로 4계절 사랑받고 있다. 추어탕은 양질의 단백질이 풍부…
2008.08.04 · 지역사회 · 우현선
더운 여름철 시원한 콩국수는 더위를 식혀주고 영양도 보충해줘 최고의 별미이자 영양식으로 손꼽히는 음식이다. 콩국수를 좀 더 맛있고 영양가 있게 즐길 수 있는 익모초 냉콩국수를 소개한다. 당진요리학원 진수매 원장은 “옛부터 익모초는 여름철 원기를 회복하…
2005.07.11 · 지역사회 · 당진시대
…는 개인과 단체가 점점 증가하는 추세다. 그러나 너무나 오래 지속되어온 여름철 보양식으로의 인식이 없어지지 않는 한 우리나라는 당분간 동물보호와 학대 사이를 오가는 절름발이가 될 수밖에 없을 것이다.
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