2023.04.15 · 문화·교육 · 박경미 취재팀장
세 가지 소소함을 담아 만든 특별한 모험■ 당진문화재단 2023 당진아트투어 ‘둥둥당당 소소한 모험’
…다. 작년까지 이 소금창고에서는 레지던시 작업이 진행됐다. 소금창고에서 제철 다이닝 프로그램이 진행됐다. 각 참가자의 이름이 쓰인 자리에는 김지민, 정희기 작가의 콜라보한 테이블 웨어가 곱게 놓여 있었다. 천을 풀어내자 면천 출신으로 서산에서 활동하는…
당진시대 기사 아카이브
‘제철 음식’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
- 찾은 기사
- 201건
- 기간
- 1993—2026
201건 · '제철 음식' · 최근 기사부터2 / 11쪽
2023.04.07 · 정책·행정 · 당진시대
당진시, 봄맞이 테마관광여행 상품 출시
…읍성 △합덕제 △신리성지 △장고항을 둘러보며 당진 봄 벚꽃길을 여행하고 제철 음식인 실치를 즐길 수 있는 프로그램이다. 또한 ‘당진 레트로 감성 당일 여행’은 △삼선산 수목원 △신평양조장 △삽교호관광지 △면천읍성을 코스로 면천읍성 내 서점, 잡화점, …
2023.03.13 · 산업·경제 · 유수아 취재기자
[실치 특집] 실치로 환절기 입맛 돋워요!
…찾은 수산물들이 줄지어 그물에 낚여 올라온다. 석문면 장고항에서는 봄에 제철을 맞은 실치를 만나볼 수 있다. 특히 올해는 코로나19 확산으로 2020년부터 무산됐던 장고항 실치축제가 열려 당진지역에도 활기를 되찾을 것으로 보인다. 한웅큼씩 먹어야 제맛…
2023.03.03 · 산업·경제 · 유수아 취재기자
[맛집] 신평면 전라도 군산횟집 “22년 이어온 가업의 맛”
…요청이 많아 2kg씩 포장판매를 시작했으며 전국 택배 주문도 가능하다. 제철맞은 해산물 제공 전라도 군산횟집은 다양한 활어회를 맛볼 수 있다. 우럭, 광어, 도미, 농어 등 다양한 종류의 회가 마련돼있다. 봄에는 도다리, 겨울에는 방어 등 제철에 더욱…
2022.12.09 · 지역사회 · 박경미
[제철 맞은 겨울 별미] 아귀·굴·매생이 "바다향 가득한 겨울 밥상"
… 질환에 걸리기도 쉬운데, 추위를 이겨내고 겨울 면역력을 올려주는 겨울 제철 음식을 알아보자. 아귀 아귀는 찬 바람이 불기 시작하는 12월부터 2월까지 제철이다. 사시사철 아귀가 잡히긴 하지만 한겨울의 아귀는 통통하고 단단하게 살이 올라서 그 어느 때…
2022.12.02 · 환경·안전 · 박경미
[맛집] 합덕읍 운산리 싱싱횟집 ‘싱싱’하게 살 오른 회 한 점에 소주 한 잔~
…링해 문 열었다. 그 후 깔끔하게 정돈된 실내, 위생적으로 바뀐 주방, 음식 솜씨 좋은 조리사를 통해 식당이 안정적으로 자리를 잡아갔다고. 정 대표는 “환경을 깨끗하게 개선하고 음식 맛을 높이면서 싱싱횟집에 대해 긍정적인 이미지를 만들어나갔다”면서 “…
2022.10.28 · 지역사회 · 박경미
서해대교 풍경 바라보며 한진포구에서 즐기는 ‘회’
…“시부모님이 살던 당진에 둥지를 틀어 횟집을 운영하게 됐다”고 말했다. 음식점 장사는 처음이었지만 주변 자연경관과 지리적 이점 등을 고려해 요식업을 시작했다고. 현재 팔각정 횟집은 1층과 2층, 야외 공간에서 식사할 수 있다. 1층은 약 30석 규모로…
2022.10.11 · 산업·경제 · 한수미
달콤한 속살…제철 맞은 당진 황토고구마
달콤한 속살이 노랗게 익은 황토고구마 제철이 돌아왔다. 2022 당진해나루 황토고구마 홍보판촉행사가 지난 1일부터 2일까지 이틀간 당진종합운동장 일원에서 열렸다. 당진에서 자란 황토고구마를 알리기 위해 열리는 당진해나루 황토고구마 홍보판촉행사는 당진시…
2022.09.27 · 산업·경제 · 박경미
[제철 음식 특집] 가을 제철 농수산물먹거리 가득한 가을…제철 농수산물로 미식 여행
…볼 수 있는 계절이다. 통통하게 살 오른 전어를 비롯해 싱싱한 왕새우, 제철 맞은 꽃게 등이 미식가들을 유혹한다. 왕새우 소금구이 일품 가을하면 빼놓을 수 없는 음식 중 하나가 새우다. 왕새우라고 불리는 흰다리새우는 9월부터 11월 사이 단맛을 내는 …
2022.04.29 · 산업·경제 · 김예나
아미여울이 선보인 민물새우찌개 밀키트로 출시
순성면 성북리에 위치한 아미여울이 향토음식 활용 간편조리세트(밀키트) 상품개발 공모전에서 최종 선정됐다. 이번 공모전은 농촌진흥청, 롯데마트, 프레시지가 공동 추진했으며 지역자원, 식문화 등을 활용한 간편조리세트 상품을 발굴해 침체된 농촌형 외식‧체험…
2022.04.15 · 문화·교육 · 한수미
당진문화재단 2022 당진아트투어 ‘둥둥당당 소소한 모험’ “당진 곳곳 숨겨진 보물을 찾는 것 같았어요”
…이닝 프로그램에는 총 4명의 작가가 참여했다. 요나 쉐프가 당진에서 난 제철 식재료로 음식을 준비했으며, 김선미 작가가 이날을 위해 찻잔을 구웠다. 또 정희기 작가가 식기류를 준비하고 김지민 작가는 쪽빛으로 물든 작품을 선보였다. 해나루쌀로 지은 바지…
2022.03.25 · 산업·경제 · 한수미
제철 맞은 실치요맘때만 먹을 수 있는 ‘당진 실치’ 놓치지 마세요!
… 한 달 뿐. 3월 중순부터 4월까지, 이 시기만 먹을 수 있는 실치가 제철을 맞아 돌아왔다. 활기 되찾은 장고항 석문면 장고항이 활기를 되찾았다. 평일 점심인데도 당진을 비롯한 전국 곳곳에서 찾은 손님으로 당진시수산물유통센터가 꽤 붐빈다. 실치뿐 아…
2021.12.14 · 정책·행정 · 박경미
[맛집]대덕동 태현네 대표 백태현·최명복 부부옻순·두릅과 한우 암소의 ‘찰떡궁합’
…으로 메뉴를 간소화하고 대덕동으로 이전했다. 이곳에서는 옻순, 두릅 등 제철 나물이 생고기와 함께 제공돼 입맛을 자극한다. 작년 1월 대덕동으로 이전 백태현·최명복 부부는 당진전통시장 인근(당진중앙성결교회 옆)에서 한식전문점 ‘태현이네’를 약 6년간 …
2021.10.05 · 정책·행정 · 박경미
[맛집] 맛이 꽉 찬 가을 해산물이 풍성!
… 과일과 곡식뿐만 아니라 해산물의 영양도 풍부해지는 때다. 풍성한 가을 제철 음식에 대한 관심이 높은 요즘, 맛이 꽉 찬 제철 해산물로 건강하고 즐거운 가을을 지내보자. “ 봄 멸치 가을 전어” 집 나간 며느리도 돌아오게 한다는 전어는 가을을 대표하는…
2021.06.15 · 정책·행정 · 박경미
[맛집] 면천면 성상리 부잣집청국장 김은정·김소희 모녀 직접 띄운 구수한 청국장에 밥 한 공기 뚝딱!
…부잣집청국장은 개업 후 금세 지역 맛집으로 떠올랐다. 넓은 홀과 깔끔한 음식으로 행사나 모임이 있을 경우 이곳에서 회식이 이뤄졌다. 딸 김소희 대표는 “예약이 가득할 정도로 장사가 잘 됐다”면서 “주말이면 면천을 찾은 관광객들을 손님으로 맞기 바빴다”…
2021.05.15 · 환경·안전 · 한수미
“우리가 살아갈 환경은 우리가 지켜요”
… 컵을 사용하기 △냉·난방기 및 교실 불 끄기 △분리수거 제대로 하기 △음식 남기지 않기 △나무 심기 등이다. 단지 구호에만 그치지 않도록 지난 3일에는 등교 맞이 캠페인과 함께 학생들에게 텀블러를 제공했으며 분리수거 방법에 대한 교육도 진행할 예정이…
2021.05.03 · 문화·교육 · 박경미
[맛집] 송산면 가곡리 뚝방촌 윤동구 대표뜨끈한 국밥 한 그릇!
뚝방촌(대표 윤동구)은 제철소 직원들이나 골프장을 찾은 사람들이 자주 가는 ‘국밥 맛집’이다. 소머리국밥, 돼지국밥은 뽀얀 국물과 얼큰한 양념으로 맛을 낸 빨간 국물의 국밥으로 준비돼 있어 기호대로 골라 먹을 수 있다. 또한 닭, 오리 백숙과 닭볶음탕…
2021.04.23 · 산업·경제 · 한수미
[외국인근로자 고용 우수사업체] ㈜대한PNC“외국인 아닌 우리의 동료”
… 지난 1984년에 설립돼 필터를 생산해 오고 있는 환경 전문 업체다. 제철소에 집진기 필터와 발전소에 가스 터빈 등 산업 현장에 사용되는 필터를 납품하고 있으며 현재 당진아이파크 아파트에 전열교환기와 클린룸에 들어가는 필터 납품 등까지 사업을 확장해…
2021.04.12 · 지역사회 · 박경미
[맛집] 고대면 진관리의 늘봄가든공원“자연을 담은 건강한 밥상”
…고 싶다”고 전했다. 천 대표는 4년 전 늘봄가든공원을 문 열고 건강한 음식을 선보이고 있다. 그는 “기름지거나 자극적으로 짜고 단 요리를 즐기는 사람들을 볼 때면 안타깝다”며 “‘매일 먹는 음식이 병을 만들고 고친다’는 생각으로 건강하게 음식을 섭취…
2021.04.12 · 지역사회 · 한수미
김원자 회장, 캠페인 주인공으로 선정
…의 봉사를 펼쳐왔다. 특히 당진지역 저소득가정, 홀몸노인 등을 대상으로 제철 음식으로 밑반찬을 전달해 왔다. 더불어 봉사로 알게 된 이웃을 지속해서 찾아 안부를 묻고 직접 차량을 운전해 거동이 불편한 노인을 병원으로 이송하기도 했다. 이밖에도 목욕봉사…
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