2022.07.08 · 환경·안전 · 박경미
[맛집] 원당풍천장어 단백질 풍부한 보양식 장어로 한여름 건강 챙겨요!
…김이나 미꾸라지 튀김, 주문 즉시 부친 동태전으로 입맛을 돋우면 어느새 직접 담근 파김치, 깻잎지, 백김치, 양파절임 등 밑반찬이 한 상 차려진다. 그 사이 숯불에 구워 노릇하게 익은 장어를 양념장에 찍어 한 잎 베어 물면 진한 고소함이 입안 가득 퍼…
당진시대 기사 아카이브
‘직접 재배’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
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75건 · '직접 재배' · 환경·안전 · 최근 기사부터2 / 4쪽
2021.07.26 · 환경·안전 · 임아연
상추·토마토 재배로 생태 감수성 쑥쑥!
… 만들어 가꾸고 있다. 상자텃밭 가꾸기 프로그램은 지난 봄부터 학생들이 직접 상추와 방울토마토를 심고 가꿔 수확하는 활동으로, 자연의 이치와 소중함을 배우는 것은 물론 직접 작물을 재배하면서 책임감도 길렀다. 성정순 교장은 “학생들의 생태 감수성을 위…
2021.05.24 · 환경·안전 · 박경미
[맛집]시곡동 정담명가 남원추어탕 대표 정진아·지형철 부부국내산 미꾸라지로 끓인 추어탕으로 원기회복!
…미꾸라지와 청정지역 식재료로 만든 추어탕을 선보이고 있다. 청정환경에서 재배된 순수 국내 재래종인 경기도 파주 장단콩과 강원도 영월에서 바로 작업해 삶아 급냉동시킨 싱싱한 무청, 염전에서 전통적인 방식으로 만든 전남 신안 천일염, 당진 일대에서 재배한…
2021.03.08 · 환경·안전 · 김예나
“본연의 맛 내는 자연재배 방식”자연그대로 블루베리’김성욱 대표가 추천하는,
…년 서울에서 당진을 찾았다. 농사 지을 작물을 고민하던 중 친구에게 자연재배로 블루베리를 농사 짓는 것을 제안받았다. 당시 친구는 자연재배에 빠져 이에 대한 다양한 자료를 수집해 연구, 분석했던 터라 친구의 이야기를 들은 김 씨도 자연재배에 관심이 생…
2020.08.01 · 환경·안전 · 김예나
[농장 소개] 순성면 아찬리 오복농원탐스럽게 익어 가는 선분홍빛 복숭아
…그린황도 △대옥계 등 18가지 종류의 복숭아 나무를 심고 다양한 품종을 재배하고 있다. 품종마다 수확시기나 농법 등이 달라 그는 6월 말부터 10월 초까지 여러 품종의 복숭아를 재배하고 있다. 맹 대표는 “새로운 품종이 나오면 직접 심어보며 연구한다”…
2020.02.07 · 환경·안전 · 한수미
[신설상가] 대덕동 가야산삼금계탕“건강을 판매합니다”
… 가야산삼금계탕에서 만날 수 있다. 가야산삼금계탕에서는 가야산 자락에서 직접 재배하는 ‘산양산삼(山養山蔘)’을 사용해 음식을 제공한다. 산양산삼은 산삼씨를 산에 뿌려 야생 상태로 재배하는 것을 말한다. 모양이나 약효면에서 산삼과 비슷해 쌍둥이라고도 불…
2019.12.13 · 환경·안전 · 임아연
추어탕·어죽·붕어찜 먹고 뜨끈하게 겨울나기
…민들에게 사랑받아온 맛집이다. 특히 추어탕과 붕어찜에 들어가는 시래기는 직접 재배하고 있다. 연한 무청을 가을서리가 올 무렵 수확해 처마에 매달아 잘 말린 뒤 요리에 사용하는데, 정성이 듬뿍 들어간 만큼 그 맛도 좋다. 안산에서 김치찌개 전문식당을 1…
2019.09.02 · 환경·안전 · 박경미
[신설상가] 내 맘에 쏙 드는 식물을 찾아보세요
…게 됐지만 구하기 어려운 식물들이 많다는 게 아쉬웠다. 이에 한 대표는 직접 식물을 재배해 많은 사람들과 나누면 어떨까 고민했고, 이 고민은 꽃집 창업으로까지 이어지게 됐다. 꽃보다 식물에 관심이 많은 그답게 꽃놀이터에서는 주로 식물을 만나볼 수 있다…
2019.08.19 · 환경·안전 · 당진시대
“페르마 굴투라! 다른 식으로 가자!”미세먼지 시대, 생태도시와 도시농업을 꿈꾸다 6 쿠바 아바나
…스박물관에 오스트레일리아의 시민단체 관계자가 방문했다. 일종의 컨설팅과 재배기술 지도를 위한 방문이었다. 지멘스박물관은 안토니오 누네즈 지멘스(Antonio Nunez Jimenez 1923-1998)가 남긴 삶을 계승하고 자료를 보존하기 위해 만들었…
2019.08.09 · 환경·안전 · 김예나
‘침샘 폭발’ 과즙 팡팡 청포도!
…제거에도 효능이 있는 대표적인 여름과일이다. 이러한 청포도가 당진에서도 재배되고 있다. 석문면 삼봉3리에 위치한 푸른농원(대표 차재진)에서는 무농약으로 씨 없는 청포도 농사를 짓고 있다. 최근에는 당진 뿐만 아니라 서울·경기 등 수도권에서 직접 농원을…
2019.08.09 · 환경·안전 · 임아연
내가 사랑한 아프리카, 탄자니아
…과, 스노클링 장비, 그리고 점심식사까지 포함된다. 각종 향신료가 많이 재배되고 있어 향신료(Spice) 투어도 이뤄진다. ■직접 묵어 본 추천숙소 켄드와 락스 리조트(Kendwa Rocks Resort): 드넓은 흰 모래사장과 아름다운 바다를 만끽할…
2019.07.14 · 환경·안전 · 한수미
클로렐라 먹고 자란 친환경 콩나물 생산[업체탐방] 마을기업 황록원
…록원이 무한확장돼 성공모델로 거듭나고 싶다”고 말했다. 황록원에서는 자동재배기와 자동재배실이 마련돼 있다. 자동으로 살수되는 공간에서 5~6일이 지나면 콩나물이 한 뼘하고도 더 자란다. 하루에 1t정도 수확이 가능하다. 수확한 콩나물은 저온창고에서 숙…
2019.01.10 · 환경·안전 · 김예나
친환경 미생물로 재배한 딸기 첫 출하
병해충에 탁월한 친환경미생물인 GCM으로 재배한 딸기가 첫 수확을 맞았다. 석문농협(조합장 최대성)이 지난해 9월 화학비료와 농약으로부터 토양을 보호하고 질 좋은 먹거리를 생산하기 위해 친환경미생물 배양시설을 설립했다. 이 가운데 친환경미생물인 GCM…
2018.10.12 · 환경·안전 · 한수미
삼겹살과 항정살 두 가지로 승부!대덕동 돈나무 삼겹살 이형숙·최용호 대표
…옆에 위치한 축협에서 하루 판매할 생고기 한 판을 들여와 최용호 대표가 직접 손질한다. 냉동고기를 기계가 손질한 것이 아닌 생고기를 직접 손질해 당일에 판매하기 때문에 고기 맛이 남다를 수밖에 없다고. 한편 천안 출신의 최 대표는 27세 때부터 천안삼…
2018.08.11 · 환경·안전 · 김예나
청양 고추재배단지로 견학 다녀와
면천면농촌지도자회(회장 김필회) 50여 명이 면천지역 고추 재배 환경에 적합한 품종 도입을 위해 청양군에 소재한 고추재배단지를 지난달 26일 다녀왔다. 이날 회원들은 청양군농업기술센터(소장 강상규)의 협조를 받아 최근 개발된 고추 품종을 비롯해 30여…
2017.11.29 · 환경·안전 · 한수미
석문면 초락도리 산새울가든 김기일 대표한방백숙·옻백숙으로 몸보신 하세요
…새울가든은 쉴 틈 없이 분주하다. 요리에 사용할 생강가루를 만들기 위해 직접 재배한 생강을 하나하나 다듬어 말린 뒤, 가루로 만드는 작업을 손수 해야 하기 때문이다. 이렇게 대부분의 식재료를 산새울가든 자체적으로 생산한다. 그 덕에 이곳에서는 믿고 먹…
2017.09.15 · 환경·안전 · 임아연
삼광벼 재배면적 2배 이상 증가
…포, 수용성 규산 시용 비교포, 우량종자 증식포 등이 조성돼 농업인들이 직접 벼농사 상태를 확인하고, 평가하는 시간을 가졌다. 올해에는 이영주 농가를 비롯한 8곳이 5.4ha에 걸쳐 △삼광 △해담 △현품 △미품 △보람찰 생산 시범단지를 운영했다. 시범…
2017.05.27 · 환경·안전 · 한수미
학교급식, 친환경 비율 60%까지 늘린다
…양상추와 애호박 농가로, 지난 23일에는 딸기와 백오이, 대추방울토마토 재배 농가로 현장 견학을 다녀왔다. 현장학습에 참여한 김수용 송악초등학교장은 “현장에 직접 나와 보고 듣고 체험하면서 친환경 농산물에 대한 중요성을 이해할 수 있었다”며 “앞으로도…
2017.03.12 · 환경·안전 · 이영민
세상사는 이야기 석문면 통정리 김동석·이당고 씨 부부연매출 4억 원의 ‘야생화 박사’
…“야생화 뿐만 아니라 이는 모든 작물에게 해당한다”고 덧붙였다. 옥잠화 재배 성공 옥잠화는 생명력이 약해 번식시키기 어렵기로 유명한 작물이다. 첫 3개월 고비만 넘기면 100년 동안 사는 식물로 알려져 있다. 김 씨는 본인이 직접 터득한 방법으로 옥잠…
2017.02.20 · 환경·안전 · 한수미
[맛집]석문면 교로리 황소낙지 김수용·박정자 부부박과 낙지가 만나니 힘이‘불끈’
… 데쳐 먹을 수 있도록 제공한다. 황소낙지에서는 맛있는 박속낙지를 위해 직접 박을 재배해 사용하며 낙지는 도비도 등 어민들이 잡아오는 낙지를 사용한다. 또 때로는 김수용 대표가 물때를 맞춰 낙지를 직접 잡아오기도 한다. 김 대표는 “서해안 지역의 갯벌…
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