2023.09.09 · 지역사회 · 임아연 편집부국장
새마을소식 (1471호 9.11발행)
새마을운동 당진시지회(회장 한민섭)가 업무협의를 위해 지난 5일 새마을지회 사무실에서 단체장 회의를 개최했다. 새마을문고 당진시지부(회장 나동수) 회원 4명이 지난 5일부터 7일까지 새마을운동 중앙연수원에서 열린 문고지도자과정 중앙교육에 참여했다. 새…
당진시대 기사 아카이브
‘위해 배추’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
- 찾은 기사
- 392건
- 기간
- 1993—2026
392건 · '위해 배추' · 최근 기사부터3 / 20쪽
2023.08.27 · 정책·행정 · 한수미 취재부장
[신설상가] 시장길 감자탕&소머리국밥 (대표 이종철) “육수·양념·고기손질까지 모두 직접”
…. 고기는 직접 이 대표가 식당에서 손질한다. 유통 과정을 최소화 하기 위해 통째로 뼈와 고기를 들여와 직접 이곳에서 손질을 해 냉동창고에 저장한 뒤 사용한다. 소머리국밥에 사용되는 소머리 역시 예산의 도축장에서 신선한 상태의 고기를 직접 가져온다고.…
2023.08.22 · 지역사회 · 당진시대
[주간 영농정보] 배추와 무 “배추 아주심기, 육묘상 깊이만큼 심어야 생육 양호”
가을배추 일반적으로 8월 중순에 파종해 10월 하순부터 11월 중순에 김장용으로 수확한다. 지역의 재배 형태를 고려해 적기에 파종한다. 아주심기는 20~30일 전(중부 8월 상·중순, 남부 8월 중·하순)에 파종한다. 남부지방 월동재배는 가을재배보다 …
2023.08.18 · 지역사회 · 박경미 취재팀장
김장용 배추 육묘 무상 공급
송악농협(조합장 홍진희)이 전 조합원들에게 김장용 배추 육묘를 무상 공급한다. 매년 송악농협에서는 조합원 복지 증진을 위해 겨울 김장용 배추 육묘를 무상으로 공급해왔다. 올해도 겨울 김장용 배추 육묘를 조합원 2400명에게 무상으로 공급할 예정으로, …
2023.05.19 · 지역사회 · 박경미 취재팀장
[맛집] 대덕동 미래성황제해신탕갖은 한방재료로 만든 육해공 보양식 ‘해신탕’
…란 농산물로” 이렇게 박 대표는 고객이 만족할 수 있는 음식을 제공하기 위해 노력한다. 무엇보다 우리 땅에서 난 농산물을 사용한다. 갈비탕 육수에 들어가는 배, 밑반찬으로 제공되는 과일 사라다 속 사과, 김치에 쓰는 배추 모두 당진 농가에서 공수한 것…
2023.05.05 · 문화·교육 · 유수아 취재기자
[독자와의 만남] 합덕읍 운산리 김봉규씨 “공정한 시각으로 기사 다뤄주세요”
…이 이뤄지자 유통보다는 직접 농사를 지어야겠다고 다짐했다. 그렇게 무와 배추로 농사 짓기 시작해 고구마 농사로 정착하며 2007년에는 당진시고구마연구회를 만들고 2~5대 고구마연구회장을 역임했다. 또한 2010년에는 당진시품목별연구회장을 맡았다. 김봉…
2023.04.14 · 지역사회 · 임아연 편집부국장
1451호(4월 17일자) 새마을 소식
…일 행복한 공동체 만들기 사업의 일환으로 장애인·독거노인 등 취약계층을 위해 사골국과 배추김치, 장조림, 멸치볶음 등의 밑반찬을 만들어 58가정에 전달했다. 또한 13일에도 독거노인 가정 8곳을 방문해 안부를 확인하고 말벗 봉사를 진행했다. 새마을지도…
2023.04.07 · 지역사회 · 임아연 편집부국장
새마을 소식
…민 등에게 식사를 제공했으며, 산불 현장에서 내려오지 못하는 진화대원을 위해서 주먹밥과 컵밥을 만들어 전달했다. 또한 물호스 잡아주기 등 진화작업을 돕는 활동에도 참여했다. 새마을지도자 합덕읍협의회·부녀회(회장 박광기·주옥순)가 지난 1일 소소리 새마…
2023.04.03 · 지역사회 · 유수아 취재기자
“연구 끝에 새로운 국밥 맛을 선보입니다!”대덕동 백제가든 최장열 대표
…하지 않고 개운하다. 백제가든의 소머리국밥은 우선 소머리의 핏물 제거를 위해 7~8시간 정도 물에 담갔다가 1시간 30분 동안 끓여낸다. 소머리가 익는 동안 손수 불순물을 건지고 다 익은 소머리는 찬물로 씻어 불순물을 완전히 제거한다. 손질을 거친 소…
2023.03.31 · 지역사회 · 임아연 편집부국장
[새마을 소식 ]
…당진2동협의회·부녀회(회장 장담순·김기택)가 지난 24일부터 25일까지 배추김치와 라면 등을 취약계층 100가구에 전달했으며, 27일에는 대덕2통에 위치한 하우스에서 영농사업에 쓰일 옥수수를 파종했다. 새마을지도자 당진3동협의회·부녀회(회장 이종민·권…
2023.02.17 · 정책·행정 · 유수아 취재기자
[맛집] 본가집 안동국밥 “대접하는 마음으로 최선을 다하겠습니다!”
…는 신념을 갖고 있다. 국밥에 들어가는 고기는 한우 1+등급을 사용하기 위해 노력하고 있으며 고기의 잡털을 일일이 직접 제거하고 손질한다. 손질된 고기와 뼈, 족, 사골을 일정 비율로 맞춰 24시간 동안 푹 고아내는데 그 과정에서도 손수 불순물을 떠내…
2023.02.11 · 산업·경제 · 임아연
“지역농산물·지역업체 사용 확대해야”
… 불공정한 구매에 대해 문제를 제기할 것”이라고 말했다. 이어 “우리는 배추·무·고추·마늘 등 김치 주재료를 직접 농사 지어 사용한다”며 “일부 운영협의회 위원들이 ‘업체만 당진에 있을 뿐 실질적으로 김치에 지역농산물(로컬푸드)이 사용되는지 의문을 제…
2023.01.20 · 정책·행정 · 박경미
[신설상가] 수청동 2nd태화루 김종산 대표 한식으로 새로운 시작 나선 ‘제2의 태화루’
…말했다. 여기에 코로나19, 금리 인상 등으로 인한 경기침체를 극복하기 위해 새로운 도전에 나섰다고. 새로운 시작을 위해 주방과 홀 내부 등 인테리어 공사를 했다. 더욱 깔끔해진 2nd태화루 내부에는 중화요리집일 때와 달리 룸을 없앴지만 폴딩도어와 파…
2023.01.20 · 문화·교육 · 당진시대
[기고] 오동원 당진시 학교운영위원장협의회장 학교급식 김치 한 조각에 담긴 학생의 기본권
…을 쓰자는 것에 동의를 안하는 학부모들은 없다고 생각한다. 지역의 쌀, 배추, 무, 오이, 호박, 사과 등등 단일 품목은 무조건 지역에서 나온 것을 쓰라고 한대도 내 입장에서는 찬성을 할 것이고, 많은 학부모님들도 동의할 것으로 본다. 그러나 김치는 …
2023.01.14 · 문화·교육 · 유수아
학교급식 김치 공급업체 선정 관련“지역업체 써야” vs. “현장 의견 반영해야”
…받았다. 이에 당진시 농식품유통과는 지역업체 활용 및 로컬푸드 활성화를 위해 지역업체 2곳, 타 지역업체 1곳을 선정해 학교급식에 김치를 공급하겠다는 입장을 밝혔다. 김기창 위원장은 “지난해 지역 내 김치 공급업체 점유율은 2.3%밖에 되지 않았다”고…
2023.01.01 · 지역사회 · 박경미
[칼국수 특집]겨울엔 뜨끈하게! 칼국수 맛 기행
…비법이 담긴 육수가 들어가 국물의 시원함이 두 배다. 또한 쫄깃한 면을 위해 직접 면을 반죽해 사용하며 겉절이는 매일 아침 이 대표가 직접 담근다고. ▪위치: 교동길 123 (읍내동) ▪문의: 355-0909 어서와 칼국수 먹자 “동죽 넣은 어서와 칼…
2022.12.09 · 지역사회 · 임아연
새마을 소식
…사를 개최했다. 이날 독거노인, 취약계층, 장애인가정 등 어려운 이웃을 위해 합덕읍 34개 마을에 가래떡 10kg씩 전달했다. 새마을지도자 고대면협의회·부녀회(회장 김종익·이진숙)가 직접 재배한 배추 1000포기를 활용해 지난 1일과 2일 이틀에 걸쳐…
2022.11.25 · 지역사회 · 임아연
[새마을소식]
…녀회(회장 이수길·김순임)가 지난 21일 광명리에서 사랑의 김장 나눔을 위해 배추를 수확하고 준비작업을 진행했다. 이어 22일에는 송악농협 육묘장에서 1000포기의 김치를 담가 31개 마을에 전달했다. 새마을지도자 석문면협의회·부녀회(회장 장용민·김명…
2022.11.25 · 지역사회 · 박경미
따뜻함 전하는 사랑의 김장 나눔
…일원에서 개최했다. 지난 20일 당진지역 적십자 봉사원들은 직접 밭에서 배추를 수확했고, 200여 명의 봉사자들은 21일부터 이틀간 배추를 절이며 김치소를 만들어 김장했다. 봉사자들은 김치 2600포기를 직접 담가 희망풍차, 징검다리, 자살예방멘토링,…
2022.11.25 · 지역사회 · 임아연
면천읍성에서 로컬푸드 프리마켓
…대의 읍성과 현재의 마을이 공존하는 ‘뉴트로 1번지 면천읍성’을 알리기 위해 기획됐다. 앞서 면천마더센터 추진단은 지난 6월에 1차 프리마켓을, 10월에 2차 프리마켓을 진행한 바 있다. 세 번째 열린 이번 프리마켓에서는 면천 특산품인 꽈리고추를 비롯…
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