2014.01.09 · 산업·경제 · 김창연
[귀농인을 만나다] 전통방식 메주로 만든 장 맛 “끝내 줍니다”
…뜻한 아랫목에 이불을 덮어 발효시켜 간장도 만들고 된장도 만드는 풍경은 이제 일반 가정에서 보기 어려워 졌다. 손이 많이가는 장담기를 공장이 대신하기 시작하면서 언제부터인지 장 맛이 획일적으로 변했다. 된장 제품들이 각 식품회사별로 나오기 시작했고 식…
당진시대 기사 아카이브
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43건 · '이제 생산' · 2014년 · 최근 기사부터3 / 3쪽
2014.01.09 · 산업·경제 · 김창연
…뜻한 아랫목에 이불을 덮어 발효시켜 간장도 만들고 된장도 만드는 풍경은 이제 일반 가정에서 보기 어려워 졌다. 손이 많이가는 장담기를 공장이 대신하기 시작하면서 언제부터인지 장 맛이 획일적으로 변했다. 된장 제품들이 각 식품회사별로 나오기 시작했고 식…
2014.01.03 · 환경·안전 · 김창연
…이어 그 동안 대화를 통해 제시된 의견을 종합해 입장을 표명하게 됐다. 이제는 당진시장으로서 무엇보다도 주민갈등 해소에 가장 큰 역점을 두면서, 한편으로는 전력수급을 위한 국책사업의 불가피성을 인정하고 주민에게 실질적으로 도움이 되는 방향으로 동부그린…
2014.01.03 · 인물·동정 · 임아연
…진시 농산물 브랜드 가치가 한 차원 성숙했다”고 덧붙였다. 이 팀장은 “이제는 각 작목별로 조직화하고 생산농가와 유통(농협)이 함께 상생하는 것에 중점을 두고 사업을 추진해 나갈 것”이라고 말했다.
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