2005.09.20 · 환경·안전 · 당진시대
[인사랑]“전통 궁중요리 ‘초계탕’ 육수가 달라요”
…메뉴는 닭요리이다. 하지만 보통 닭요리는 아니다. 윤주임(51) 대표가 직접 만드는 초계탕은 통정리에서 340여년 동안 살아온 집안에서 대대로 내려오던 ‘비법’이라고 한다. 이곳에 음식점을 열기 위해 음식공부를 한 윤씨였다. 천안에서 음식점과는 전혀 …
당진시대 기사 아카이브
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69건 · '직접 만드는' · 환경·안전 · 최근 기사부터4 / 4쪽
2005.09.20 · 환경·안전 · 당진시대
…메뉴는 닭요리이다. 하지만 보통 닭요리는 아니다. 윤주임(51) 대표가 직접 만드는 초계탕은 통정리에서 340여년 동안 살아온 집안에서 대대로 내려오던 ‘비법’이라고 한다. 이곳에 음식점을 열기 위해 음식공부를 한 윤씨였다. 천안에서 음식점과는 전혀 …
2005.08.29 · 환경·안전 · 당진시대
…0여년간 꾸준히 생산되고 있다. 이 한과의 특징은 중국산 수입엿을 녹여 만드는 다른 한과와 달리 우리 농산물로 직접 만든 엿을 첨가해 감칠맛이 있으며 주재료인 찹쌀 또한 지역농산물이다. 택배. 쭔가격 : 바구니 - 大 50,000원, 中 25,000원…
2005.05.23 · 환경·안전 · 유종준 기자
…furnace)는 철강석과 (석탄을 가공해 만든)코크스를 원료로 쇳물을 만드는 방식이며 14세기에 개발돼 가장 오래되고 가장 널리 사용되는 공법이다. 철광석을 덩어리 형태로 가공하는 소결공정과 유연탄을 코크스로 만드는 공정이 필요하다. 반면 파이넥스(…
2003.10.15 · 환경·안전 · 당진시대
…레센스와 사포나리아도 함께 재배되고 있었다. 의춘 알로에는 경동시장에서 직접 사 온 한약찌꺼기를 밑거름으로 쓰고 있다. 비료를 쓸 경우 성장속도가 훨씬 빨라지지만 친환경농업을 표방하고 있는 이 곳에서는 알로에의 품질과 환경을 생각해 화학비료를 쓰지 않…
2002.03.03 · 환경·안전 · 당진시대
…단백질이나 지방분이 남아 있어 당분이 분해되어 충치의 원인이 되는 산을 만드는 작용을 약하게 하기 때문이며 마지막으로 식사 후에는 자연히 타액의 살균력과 세정력으로 당분의 해로움을 저해시킨다는 것이다. 그 외에도 식탁에는 야채나 김치, 차 등이 있어 …
1999.06.14 · 환경·안전 · 이명자
…소들공원에 갈매기호·돌고래호 등장 ‘합덕의 에디슨’ 김석환씨 놀이기구로 직접 제작 사공이 많으면 배가 산으로 간다고 했는데 요즘은 반짝이는 아이디어와 집념이 남다른 한사람만 있으면 배는 산으로 갈 수 있다. 공원이 조성된 합덕 소들산에 얼마전 무게 2…
1998.05.18 · 환경·안전 · 유종준 기자
단돈 3천원으로 세차 ‘끝’ 셀프세차장 당진에도 등장 운전자가 직접 세차, 24시간 운영계획 코끼리셀프세차장 전병선씨 조금이라도 아끼고 효율적으로 소비생활을 하는 것이 IMF시대를 살아가는 지혜이며 조금만 부지런해진다면 많은 비용을 들이지 않고서도 원…
1998.03.30 · 환경·안전 · 당진시대
…히 일을 하고 있을 뿐이니까요!” 하지만 그렇지만은 않다. 평소 가꾸고 만드는 것을 좋아하고 조경에 일가견이 있다는 그가 첫 직장을 그만둔 이유도 환경과 무관하지 않았다. 처음에 군대를 제대하고 그는 울산에 있는 삼성석유화학 단지에 입사를 하였다. 그…
1995.07.10 · 환경·안전 · 장덕기
… 실시하였으나 아직 결과를 공개하지 않고 있다. 입주민들 사이에 그동안 직접 눈으로 확인한 부실의 증거와 온갖 소문이 입에서 입으로 전해지면서 아파트 거주자들을 술렁거리게 하고 있다. 차라리 모든 것을 밝히고 사고가 발생하기 전에 대대적인 보수공사를 …
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