2020.03.20 · 문화·교육 · 김예나
살과 알이 꽉 찬 게국지와 간장게장
…라져 있다. 더불어 요리와 함께 나오는 어리굴젓 등 여섯 종류의 반찬도 직접 만들어 제공된다. “잊혀지지 않는 식당 되길” 한편 꽃게와 꽃게집을 운영하고 있는 최재호 대표는 전북 임실 출신으로, 어머니를 닮아 손맛이 남다르다. 대학에서 사회체육을 전공…
당진시대 기사 아카이브
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
2,688건 · '직접 만들어' · 최근 기사부터48 / 135쪽
2020.03.20 · 문화·교육 · 김예나
…라져 있다. 더불어 요리와 함께 나오는 어리굴젓 등 여섯 종류의 반찬도 직접 만들어 제공된다. “잊혀지지 않는 식당 되길” 한편 꽃게와 꽃게집을 운영하고 있는 최재호 대표는 전북 임실 출신으로, 어머니를 닮아 손맛이 남다르다. 대학에서 사회체육을 전공…
2020.03.16 · 정책·행정 · 당진시대
…당이 있고, 정치에 관심이 많습니다. 투표권이 주어져 지역사회의 미래를 만들어 나갈 수 있는 주체로 인정받는 것 같아 뿌듯합니다. 저는 후보자가 그동안 사회를 위해 노력한 경험 등을 살펴보고자 합니다. 투표에 있어 가장 중요한 것은 인물과 정책이라고 …
2020.03.14 · 환경·안전 · 한수미
…험놀이시설로 이뤄진다. 더불어 산나물체험장은 송악읍 가학리로, 아동들이 직접 산나물을 채취할 수 있는 공간으로 만들어질 예정이다. 축산지원과에서 추진하는 승마단 창단·운영 지원 사업은 유소년 승마단을 창단하고 승마 교육과 더불어 대회에 참가할 수 있도…
2020.03.14 · 문화·교육 · 한수미
…규로 운영한다. 올해 정나눔재능단에서는 제과제빵 기술을 배우고 디저트를 만들어 볼 수 있는 체험부스를 직접 학생들이 운영해보는 활동 등을 진행할 예정이다. 또한 은빛나래에서는 환경보호 캠페인과 천연용품, 양말 등을 활용해 새로운 생활용품을 만드는 업사…
2020.03.09 · 문화·교육 · 한수미
…피 맛을 제대로 알고 싶은 사람들을 위한 곳이다. 신선한 생두를 들여와 직접 볶아 커피를 내리는 것까지 모두 이 대표가 직접 한다. 전체 생두 중 5%에 속하는 특등급 생두를 사용하며, 볶은 원두는 신선도를 위해 10일 안에 소진한다. 또한 커피를 내…
2020.03.09 · 정책·행정 · 한수미
…게 문 열었다. 칼국수와 잔치국수를 비롯해 소정칼국수의 음식에는 대부분 직접 농사지은 것들로 만들어진다. 쌀은 물론 콩, 들깨, 감자, 양파, 시금치, 마늘, 부추 등 박영숙 대표 말마따나 ‘없는 게 없을 정도’다. 심지어 닭과 오리를 직접 기르고 있…
2020.03.09 · 지역사회 · 박경미
…반되는 봉사들이 많다. 매년 면천진달래민속축제에서 수익사업으로 쑥개떡을 만들어 판매한다. 회원들은 봄이 오면 쑥을 뜯으러 다니는데, 아무 쑥이나 뜯지 않는다. 환경공해로 인해 길가에 핀 쑥은 사용하지 않고 마을 곳곳을 다니며 깨끗한 환경에서 자란 쑥을…
2020.03.02 · 인물·동정 · 한수미
… 비롯해 조리실의 온도와 습도 등 기본적인 것을 알아야 제대로 된 빵이 만들어진다”며 “기본을 무시하면 안 된다”고 말했다. 최 대표는 기본을 충실히 하면서 그만의 빵들을 만들어 낸다. 어디에도 없는 매운 소스를 바른 피자빵, 삶은 통감자를 올린 감자…
2020.03.02 · 산업·경제 · 김예나
…는 메뉴는 ‘이장님보쌈’이다. 보쌈, 밥, 국, 반찬과 함께 장 대표가 직접 만든 어리굴젓이 제공된다. 또한 꿀마늘보쌈은 이장님보쌈에 꿀마늘소스가 함께 제공되는 메뉴다. 재료의 균형을 중시하는 약선요리를 중시하는 장 대표가 꿀과 마늘의 환상의 조합을 …

2020.03.02 · 정책·행정 · 한수미
사회적기업 ㈜사람(대표 편명희)이 직접 만든 마스크를 지역에 나눠 훈훈함을 전했다. ㈜사람은 작업복과 마대 등을 재봉으로 재활용하는 사회적기업이다. 그동안 폐현수막 장바구니와 손수건 등을 만들어 온 가운데 이번에는 마스크를 직접 제작해 도움이 필요한 …
2020.02.25 · 지역사회 · 한수미
…떼와 초코라떼, 딸기라떼, 더치 바닐라 라떼가 준비돼 있다. 딸기라떼는 직접 딸기청을 만들어 사용하는 것으로, 수제 딸기청은 탄산수를 서비스로 더해 판매하고 있다. 한편 송악읍 기지시리 주민이기도 한 김수지·이정우 부부는 2년 전 당진을 찾았다. 김 …
2020.02.17 · 지역사회 · 박경미
…면천봉사회(회장 김지원, 이하 면천적십자봉사회)가 면천면 17개 마을에 직접 만든 생 칼국수 면을 지난 12일 전달했다. 면천면 이장단 회의에서 전달된 생 칼국수 면은 봉사원 6명이 당진지구협의회 봉사관에서 만든 것이다. 농한기를 맞아 면천적십자봉사회…
2020.02.17 · 지역사회 · 박경미
… 진행됐다. 이날 전순민 회장을 비롯해 봉사원 10명은 녹차 카스테라를 직접 만들어 우강면 내 17개 경로당과 독거노인에게 전했다.
2020.02.17 · 인물·동정 · 김예나
…를 사용해 누구나 부담 없이 즐길 수 있다. 또한 백숙과 옻닭은 부부가 직접 키운 닭을 사용하고 있어 이를 찾는 이들도 꾸준하다. 양 대표는 “시장에서 구매한 신선한 재료로 하나부터 열까지 손수 준비해 요리한다”며 “채소나 생선 등 사용하는 식재료는 …
2020.02.17 · 환경·안전 · 한수미
…회덮밥과 매운탕, 아나고조림도 마련돼 있다. 회덮밥은 활어회를 사용하고 직접 담근 초장을 사용해 새콤달콤하며 채소의 아삭거림이 맛을 돋운다. 아나고조림은 생물을 사용하기 때문에 부드럽고 감자가 들어가 국물이 걸쭉하다. 원하면 매운맛도 가능하다. 매운탕…
2020.02.10 · 환경·안전 · 임아연
…표(SDGs, Sustainable Development Goals)와 직접 연동해 224개 단위사업과 444개 성과지표를 만들어 시정을 추진하고 있다. 당진시 앞서나가고 있지만… 당진지역의 지속가능한 발전을 추진하는 것에 대해 대부분의 환경 분야 전…
2020.02.07 · 환경·안전 · 한수미
… 가야산삼금계탕에서 만날 수 있다. 가야산삼금계탕에서는 가야산 자락에서 직접 재배하는 ‘산양산삼(山養山蔘)’을 사용해 음식을 제공한다. 산양산삼은 산삼씨를 산에 뿌려 야생 상태로 재배하는 것을 말한다. 모양이나 약효면에서 산삼과 비슷해 쌍둥이라고도 불…
2020.02.07 · 산업·경제 · 한수미
… 고구마를 가져온다. 그뿐만 아니라 백석올미마을 할머니들이 만든 한과와 직접 집에서 담근 청국장, 마 가루, 야콘즙, 김 등 가공품도 하나둘 판매대에 오른다. 봄이면 채취한 봄나물도 한 줌씩 고개를 내민다. 이곳은 당진로컬푸드협동조합(이사장 김성중)이…
2020.02.03 · 지역사회 · 임아연
…에 완성한 곡이었다. 김용균(59, 석문면 교로1리) 씨가 최근 자신이 직접 작사·작곡한 노래 3곡을 모아 음반을 냈다. 작은 미니앨범이지만, 고향을 생각하는 마음만큼 정성이 담겼다. 음악을 좋아하는 그는 ‘만리포사랑’처럼 고향에 대한 노래가 있었으면…
2020.01.24 · 환경·안전 · 김예나
…나왔지만 당진에서 자녀를 낳아 기르며 당진 원주민과 이주민 간의 갈등을 직접 경험하기도 했다. 송악읍 이주단지가 허허벌판일 때 법무사를 시작해 15년 동안 당진의 다양한 계층이 직면한 문제를 해결해왔다. 그 결과 ‘안되는 것도 되게 해주는 법무사’라는…
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