2021.03.08 · 문화·교육 · 한수미
[신설상가] 송악읍 기지시리 민물장어 직판장‘장어상회’ 이정민 대표 “1kg에 3만9000원! 확 낮췄습니다!”
…는 ‘장어상회’가 송악읍 기지시리에 개업했다. 장어는 최고의 원기 회복 음식 재료로 손꼽힌다. 장어에 들어 있는 불포화 지방산은 체내의 콜레스테롤 수치를 낮추는 역할을 하며 동맥경화를 예방하고, 칼슘이 풍부해 골다공증 예방에도 효과가 있다고 알려져 있…
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413건 · '신설상가 음식' · 최근 기사부터8 / 21쪽
2021.03.08 · 문화·교육 · 한수미
…는 ‘장어상회’가 송악읍 기지시리에 개업했다. 장어는 최고의 원기 회복 음식 재료로 손꼽힌다. 장어에 들어 있는 불포화 지방산은 체내의 콜레스테롤 수치를 낮추는 역할을 하며 동맥경화를 예방하고, 칼슘이 풍부해 골다공증 예방에도 효과가 있다고 알려져 있…
2021.03.03 · 문화·교육 · 한수미
…있는 갈매기살을 맛볼 수 있다”고 말했다. 이밖에 곁들여 먹을 수 있는 음식으로는 냉면과 소면, 누룽지, 된장찌개 등이 있으며 냉면은 사시사철 주문 가능하다. 한편 금오갈매기는 기지시줄다리기박물관 입구에 위치해 있다. 손님들이 쾌적하게 식사를 즐기도록…
2021.02.08 · 문화·교육 · 한수미
…며 상품의 종류도 늘렸다. 튀김기를 설치해 핫바와 닭꼬치 등 즉석 튀김 음식을 판매할 예정이며 고구마와 맥반석 달걀까지도 준비했다. 또한 아이스크림 매대를 넓혀 다양한 종류의 아이스크림을 들여올 예정이며 와인과 1인 가구를 위한 소분의 생활상품도 종류…
2021.02.08 · 정책·행정 · 한수미
…과 부탄가스, 식기도구, 도마와 칼 등이 있어 별도의 캠핑 도구 없이도 음식만 있으면 캠핑을 즐길 수 있다. 박규화 대표는 “비와 눈이 와도 캠핑을 즐길 수 있을 정도”라며 “또한 손님들이 캠핑을 통해 여유를 즐기고 캠힐링할 수 있도록 다른 캠핑장보다…
2021.01.11 · 지역사회 · 한수미
…필요한 것을 찾아 메워갔다. 끼니를 해결하지 못하는 어르신들에게 따뜻한 음식을 제공하고자 당진쌀밥도시락을 운영했으며, 홀로 집에 있는 어르신들이 이웃들과 어울릴 수 있는 주간보호센터까지 개소했다. 당진돌봄사회서비스센터의 주간보호센터는 쾌적한 환경을 위…
2020.12.28 · 문화·교육 · 한수미
…종을 오가며 체육관에서는 회원들의 건강을, 취팔선에서는 푸짐하고 맛있는 음식으로 손님들을 만날 예정이다. 김 대표는 “좋은 마음으로 맛있는 음식을 만들어 전하며 타이거복싱체육관과 취팔선을 열심히 운영해 나가겠다”고 말했다. 중화요리 전문점 취팔선의 대…
2020.10.31 · 정책·행정 · 한수미
…어시장에서 바로 뜬 회와 밑반찬을 곁들일 수 있도록 상차림뿐 아니라 토속음식과 튀김, 각종 밑반찬까지 판매하고 있다. 총책임을 맡은 최인숙 매니저는 30여 년 동안 줄곧 음식을 만들었다. 예산 출신으로 예산여고를 졸업해 숭의여대에서 무용을 전공한 그는…
2020.10.19 · 환경·안전 · 한수미
…산과 바다 등 자연을 찾는 사람들이 많아지고 있다. 이와 함께 좋아하는 음식을 먹으며 여유롭게 시간을 보내는 캠핑이 덩달아 인기를 끌고 있다. 하지만 캠핑을 시작하는 초보 캠핑러라면 어떤 물건을 보고 구매해야 할지 막막할 터, 이때 이곳을 찾는다면 도…
2020.09.14 · 산업·경제 · 한수미
…도 제격인 다양한 부각을 해나루부각에서 만날 수 있다. “맛있고 건강한 음식을 당진시민에게 전하고 더 나아가 전국에 알리고 싶었어요. 동시에 사회적 약자에게는 일자리를 제공하고 싶어 예비사회적기업으로 시작하게 됐고요. 많은 사회적기업이 사업을 시작했다…
2020.09.14 · 문화·교육 · 한수미
…살과 9살 두 아이의 엄마이기에 아이들과 함께 온 가족이 먹을 수 있는 음식을 만들고 있다. 김치도 직접 담고, 면도 반죽해서 숙성시킨 후 뽑아 사용한다. 또한 미리 만들어 놓고 판매하는 것이 아닌 주문 즉시 요리해 안심할 수 있는 음식을 손님상에 올…
2020.08.31 · 정책·행정 · 한수미
…샐러드, 연어 타다끼 샐러드, 생연어 리코타치즈샐러드가 준비돼 있다. “음식으로 복음을 전한다는 신념으로 손님들이 맛있게 식사할 수 있도록 노력하겠습니다. 편히 찾아와 담소 나누며 식사를 즐기시길 바라요.” ▪ 메뉴 : 두꺼어 세트(2인) 4만9900…
2020.07.28 · 정책·행정 · 당진시대
…글로 달리고 있다. 시민들의 반응도 기사에 반영하면 좋을 것 같다. - 신설상가 기사에 약도가 함께 들어가면 좋겠다. 또한 음식점 광고에 가게 위치와 연락처가 잘 보이지 않아 편집시 개선이 필요하다.
2020.07.28 · 지역사회 · 한수미
…장을 방문해 치킨을 먹고 SNS로 홍보하면 케이준 감자까지 제공한다. “음식의 신선도를 위해 당일 닭을 손질하고, 깨끗한 기름을 위해 매일 한 번씩 정제해요. 그리고 매일 1시간씩 조리실을 청소할 정도로 청결을 위해 노력하고 있습니다. 위생 걱정 없는…
2020.07.14 · 산업·경제 · 한수미
…을 올린다. 그리고 다시 얇게 썬 소목심을 올려 육수를 부어 끓여 먹는 음식이다. 연남물갈비는 육수에 익힌 야들야들한 소목심을 소스에 샤부샤부처럼 찍어 먹어도 되며, 채소와 함께 쌈채소에 싸 먹어도 좋다. 또 떡이며 당면으로 배를 채우고 마지막 남은 …
2020.07.14 · 정책·행정 · 한수미
…이 함께 상에 오른다. “코로나19로 다들 어렵잖아요. 저렴하게 맛있는 음식을 먹을 수 있도록 가격대를 낮췄어요. 앞으로 신선한 밥상 메뉴로 손님들을 모시겠습니다. 많이 성원해주세요.” ▪ 메뉴 : 회무침/매운탕 中 2만9000원 大 3만9000원, …
2020.06.16 · 지역사회 · 한수미
…그램도 마련할 예정이다. 한편 센터에서는 조리사가 직접 장을 본 재료로 음식을 조리하기 때문에 체계적이고 건강한 식단을 제공하고 있다. 또한 대학에서 연구진들이 개발한 인지교육 교구와 프로그램인 브레인 솔루션을 프로그램에 도입했다. 또한 인지와 신체,…
2020.06.01 · 정책·행정 · 한수미
…손님상에 올릴 예정이다. 배 대표는 “조미료를 거의 사용하지 않아 매일 음식을 먹어도 부담스럽지 않다”며 “조미료를 넣지 않고 음식을 맛있게 만드는 방법은 나만의 노하우”라고 말했다. 이밖에도 잔치국수가 준비돼 있으며, 식사를 마무리하고 입가심할 수 …
2020.05.18 · 문화·교육 · 한수미
50년 동안 한국의 음식을 연구한 식생활문화연구가 김영복 선생이 개발한 ‘닥게리 닥살 냉면’을 당진에서도 맛볼 수 있게 됐다. 닥게리 당진점(점장 강호성)이 구터미널 로타리에 있는 H-타워 1층에 새롭게 자리했다. 닥게리란 닭을 가두어 기르는 어리(우…
2020.05.18 · 문화·교육 · 한수미
…기능성 식품을 식당에서 조미료 대신 사용하면서 손님들에게 맛있고 건강한 음식을 알리고 싶었다”고 말했다. 이를 활용해 코다리와 시래기 등 기본 식재료에 밑간하고, 그 외에 들어가는 고춧가루와 참기름 및 들기름 등은 모두 이 대표가 만들어 사용한다. 이…
2020.04.06 · 지역사회 · 한수미
…가 많이 알릴 수 있도록 노력할 예정이에요. 신선한 재료로 만든 건강한 음식을 손님들이 많이 맛봐주셨으면 좋겠습니다.” ▪ 메뉴 : 비빔국수/잔치국수/들깨수제비 6000원, 굴비빔국수/굴잔치국수/굴국밥/뚝배기굴밥/매생이굴국밥 7000원, 보쌈 小 2만…
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