‘가을 제철’ 기사

5건 · '가을 제철' · 2011년 · 최근 기사부터1 / 1쪽

1. 201112.09

   2011.12.09 · 정책·행정 · 우현선

   [당진시대가 추천하는 맛집] 당진읍 읍내리 광명식당 “겨울철 별미, 구수한 우거지찌개”

   …운 겨울이면 든든한 밥 한 끼가 보약보다 낫다 싶다. 시장을 반찬 삼아 제철에 나는 음식으로 차려진 상과 마주 앉아 몸도 마음도 든든하게 채우고 싶은 겨울, 어머니 손맛이 느껴지는 광명식당을 소개한다. 당진시장 한 켠에 자리한 광명식당은 단골만 아는 …

   

2. 201111.19

   2011.11.19 · 환경·안전 · 임상현

   [당진시대가 추천하는 맛집] 산새울가든 김기배 대표 “쌀쌀한 가을, 영양만점 토종옻닭 드세요”

   …지 한약재 넣어 몸에 좋고 맛도 좋아” ‘천고마비’ 부쩍 입맛이 당기는 가을엔 맛있고 양 많은 음식이 최고다. 산새울가든은 둘째가라면 서러울 정도로 푸짐한 양을 자랑한다. 맛 또한 한국인의 기호에 맞는 재료들을 사용해 입맛을 돋운다. 김기배 대표는 어…

   

3. 201108.28

   2011.08.28 · 산업·경제 · 우현선

   [추석 앞둔 농작물 작황과 가격 현황] 고추 농사 망치고 햅쌀 작황도 불투명

   …기후변화에 민감한 농민들이다. 올 봄 파종시기부터 쏟아지기 시작한 비는 가을 수확기까지 계속됐다. 당진군농업기술센터에 따르면 지난 5월10일부터 8월18일까지 당진의 강우량은 1,221mm로 전년 동기간 727.5mm보다 493.5mm가 더 내렸다. …

   

4. 201105.21

   2011.05.21 · 산업·경제 · 우현선

   [기획] 농번기 시작된 농어촌 풍경

   … 벼를 심는 농민들은 5월 둘째주부터 모내기에 들어갔다. 밭에는 지난해 가을 심은 마늘 싹이 아이 허벅지 높이만큼 자랐다. 밭이랑을 고르고 고추모를 심는 풍경이 쉽사리 눈에 띈다. 녹음이 짙어지면서 바다 속도 풍성해졌다. 도비도 갯벌에는 온몸에 뻘을 …

   

5. 201104.20

   2011.04.20 · 산업·경제 · 우현선

   [실치잡이 한창인 장고항 포구 풍경] 봄철 별미, 실치 맛보러 오세유~

   …미 ‘실치’의 고장, 장고항 세상에는 맛있는 게 참 많다. 그 중에서도 제철 별미란 것이 있다. 가을 전어와 겨울 매생이 같은 것들이다. 모두 그때가 아니면 먹을 수 없는 것들이다. 물론 기후변화와 양식·보관 기술 발달로 계절을 불문하고 세계 각지의 …