2012.10.26 · 지역사회 · 우현선
[경로당을 가다 35]정미면 중심에 자리한 매방리 염솔경로당
… 벼 작황이며, 밭작물 수매 이야기를 쏟아 놓았다. “올해는 흉년이여. 수확량이 확연히 줄었어.” “날씨 때문이여. 봄에는 좀 가물었는가. 게다가 태풍도 여러 차례 왔지.” 마을 앞뒤로 산들이 병풍을 친 매방리는 분지형태에 가깝다. 마을 주민들은 논과…
당진시대 기사 아카이브
‘감자 수확’ 기사
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- 2012년
3건 · '감자 수확' · 지역사회 · 2012년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2012.07.13 · 지역사회 · 우현선
당진요리학원 진수매 원장이 추천하는 여름요리당진황토감자를 이용한 감자비빔쟁반국수
초여름에 수확하는 당진황토감자와 냉장고에 있는 기본 야채를 이용해 푸짐한 감자쟁반국수를 만들어 온 가족과 함께 즐겨 보세요. 감자는 비타민 A, B, C와 탄수화물, 지방, 칼슘이 풍부한 채소예요. 특히 감자의 전분은 비타민이 파괴되는 것을 막아 끓여…
2012.05.02 · 지역사회 · 박기욱
깊어가는 봄, 본격적인 농번기 시작
…을 다듬는 손길이 분주하다. 밭에는 마늘이 어느새 발목 높이까지 자랐고 감자가 싹을 틔워 얼굴을 내민다. 추수가 끝나고 맨땅을 드러냈던 논에도 새로운 모를 맞이할 준비가 한창이다. 4월 말, 본격적인 농번기를 맞은 농촌 지역에 봄 기운이 가득하다. 포…
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