2024.12.21 · 지역사회 · 방자연 기자
[신설상가] 당진 깡통집 (수청동) 이봉학 대표 “노포 감성에 숯불향 가득한 고기”
…각이 들어 식당을 차렸다”고 말했다. 당진 깡통집의 대표 메뉴는 숙성을 거친 두툼한 돼지고기를 숯불에 구워낸 삼겹살과 주먹고기다. 이 대표는 “도축한 신선한 국내산 한돈을 숙성고에서 숙성 과정을 거친다”며 “돼지고기는 도축 후 보통 2주에서 3주 정도…
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3건 · '거친 사랑' · 2024년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2024.12.21 · 지역사회 · 방자연 기자
…각이 들어 식당을 차렸다”고 말했다. 당진 깡통집의 대표 메뉴는 숙성을 거친 두툼한 돼지고기를 숯불에 구워낸 삼겹살과 주먹고기다. 이 대표는 “도축한 신선한 국내산 한돈을 숙성고에서 숙성 과정을 거친다”며 “돼지고기는 도축 후 보통 2주에서 3주 정도…
2024.12.13 · 인물·동정 · 방자연 기자
…근 독일로 첫 수출길에 올랐다. 그는 “올 8월 독일 시장에서 테스트를 거친 뒤 현지 반응이 좋아 오는 22일 2000개의 약과가 프랑크푸르트로 출발한다”며 “당진에서 나는 단호박과 황토고구마를 가공한 우리밀 호박 약과와 고구마 약과를 각 1000개씩…
2024.08.30 · 정책·행정 · 한수미 기자
… 이곳에서 돌보자는 말에 희망이는 낭만랜드에 오게 됐다. 세 번의 수술 거친 카페 낭만랜드에는 사연 있는 고양이가 대부분이다. 최근에 구조한 것은 ‘카페’다. 대덕동의 한 카페에서 발견해 붙여진 이름이다. 길고양이에게 밥을 주던 카페 대표로부터 아픈 …
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