2025.10.31 · 문화·교육 · 당진시대
[기고] 요식업 25년 차 이젠 말할 수 있다
…세상은 빠르게 변하고 유행도 바람 처럼 지나가지만, 그 속에서도 고객의 입맛을 사 로잡기 위해 메뉴를 연구하고 반찬을 새로 만 들어 내며 하루를 시작한다. 시대가 변하면서 음식도 달라지고 있다. 패스 트푸드와 냉동식품이 보편화된 시대, 그것들을 나쁘다…
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3건 · '겨울 입맛' · 2025년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2025.10.31 · 문화·교육 · 당진시대
…세상은 빠르게 변하고 유행도 바람 처럼 지나가지만, 그 속에서도 고객의 입맛을 사 로잡기 위해 메뉴를 연구하고 반찬을 새로 만 들어 내며 하루를 시작한다. 시대가 변하면서 음식도 달라지고 있다. 패스 트푸드와 냉동식품이 보편화된 시대, 그것들을 나쁘다…
2025.07.11 · 산업·경제 · 한수미 기자
지난 겨울, 우즈베키스탄에서 온 한 외국인 노동자가 실직을 한 뒤 당장 갈 곳이 없어지자 가지고 있던 중고차에서 생활을 이어갔다. 추운 날씨로 건강까지 위협 받을 상황에 당진시외국인근로자지원센터가 이 사연을 듣고 이 외국인 노동자가 잠시 머무를 수 있…
2025.03.21 · 문화·교육 · 한수미 기자
…중에서 ‘면천’은 사뭇 다르다. 마을 자체가 주는 따스한 기운이 있다. 겨울이 끝나고 봄이 오는 길목에서 직접 걸으면서 만났던 면천의 모든 것을 소개한다. 첫 시작, 면천읍성 면천은 고대로부터 당진의 중심이었다. 조선 태종 13년에는 면천군으로 개칭돼…
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