2012.09.22 · 환경·안전 · 김창연
당진시대가 추천하는 맛집 -우두동 옛맛한정식옛 맛 그대로를 고집하는 한식당
…쏘는 향이 특색이다. 이런 향을 중화시켜 주는게 바로 2년동안 숙성시킨 김치와 기름기를 쏙 뺀 수육이다. 이 음식들은 박 대표의 누나 박도영 씨가 주방에서 손수 조리해 손님들에게 대접한다. 이밖에 홍어탕도 판매되고 있는데 홍어 특유의 삭힌 향이 더욱 …
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‘김치와 밑반찬’ 기사
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- 찾은 기사
- 2건
- 연도
- 2012년
2건 · '김치와 밑반찬' · 2012년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2012.06.27 · 문화·교육 · 김창연
“최상의 고기와 식재료만을 고집”
… 점심시간 백반을 선보이고 있어 점심, 저녁 시간 어느 때라도 맛깔스런 밑반찬을 맛볼 수 있는 곳이다. 숙성기간을 거치는 김치와 같은 밑반찬을 제외하고는 즉석에서 바로 만들어 손님상에 오르기 때문에 맛이 더욱 깔끔하고 신선하다. “지난해 겨울철에 일을…
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