2010.10.16 · 정책·행정 · 당진시대
[찾아가는 시장군수인터뷰] 김석환 홍성군수 "정부 신규사업 예산 깍고 4대강 핑계" 비판
… 없애고 군수사택 출입도 금지시켰다”고 소개했다. 그는 또 “지금 욕을 먹는 한이 있더라도 표를 의식하지 않고 원칙에 입각하여 소신껏 일하고자 한다”며 “일례로 홍성이 축산군이지만 도청 배후도시에 걸맞게 욕을 먹더라도 ‘가축사육금지구역’을 지정할 계획…
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‘내가 먹는’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
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- 2010년
8건 · '내가 먹는' · 2010년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2010.09.20 · 문화·교육 · 김창연
“저렴한 가격에 질 좋은 회 맛보세요”
…과 해삼, 낙지, 소라, 키조개, 대하, 새송이 버섯, 전복 등을 구워 먹는 다도횟집 대표 메뉴 중 하나다. “내가 먹는다는 마음으로 정성들인 음식을 손님들에게 대접하고 있습니다. 앞으로 다도횟집을 3~50대가 모두 함께할 수 있는 공간으로 만들어 가…
2010.08.20 · 지역사회 · 우현선
새로운 이웃, 귀농인을 만나다⑤ - 순성면 백석리 신창대, 김금순 부부
…대를 했어요. 동네 반 식구들이 복작복작 모여서 손수 만든 음식을 나눠 먹는데 얼마나 큰 정이 느껴지던 지요. 서울에서는 상상도 못했던 일이잖아요. 농사지었다고 말도 없이 양파도 가져다 놓고 가고 강낭콩도 한 소쿠리 먹어보라고 주고, 씨앗도 심어보라고…
2010.07.23 · 문화·교육 · 당진시대
「로컬푸드와 학교급식」6 Farm to school 참여농가와 학교
…‘음식’과 ‘정의’의 공존을 위해서다. 해법은 의외로 간결했다. 그저 “내가 먹는 음식을 누가 만드는가?”라는 쉬운 질문에 대해 명쾌하게 답할 수만 있어도 음식에 대한 정의로움을 인정받을 수 있었다. 그리고 그렇게 밝혀진 음식의 분명한 출처는 신뢰를 …
2010.06.21 · 문화·교육 · 당진시대
「로컬푸드와 학교급식」3 아산시 푸른들영농조합법인
…약 참기름과 같은 몇 차례 음식파동으로 직격탄을 맞는다. 음식이 사람을 먹는 이상한 상황에 소비자들이 달라지기 시작했다. 2000년에 들어서며 점차 거세진 참살이 운동도 ‘질 좋은’ 음식 찾기를 부추겼다. 그런 바람을 타고 지역에서 생산된 농산물을 그…
2010.04.06 · 지역사회 · 김창연
“깻잎장에 싸 먹는 고소한 곱창”
…러 다니는 입장에서 손님들에게 곱창을 판매하는 주인의 입장이 됐다”며 “내가 손님이라면 어떨까라는 생각을 갖고 운영해 나갈 것”이라고 말했다. 억대 소·돼지곱창에는 깻잎장이 포인트다. 그냥 먹어도 맛있는 곱창과 막창을 깻잎에 된장을 발라 쪄낸 깻잎장에…
2010.02.23 · 지역사회 · 당진시대
이영숙 한국에니어그램 강사가 추천하는 잘 먹고 잘 사는 길
…기 위하여 필요한 맛을 원하는 것이다. 입이 원하는 대로 과식하지 말고 먹는 것이 가장 좋은 음식 섭취이다. 남들이 맛있고 좋다고 새로운 것을 찾지 말고 내가 좋아하는 것을 새롭게 만들어 먹는 것도 좋은 방법인 것 같다. 남이 좋다는 것을 무조건 따라…
2010.01.04 · 정책·행정 · 김창연
[당진시대가 추천하는 맛있는 집-당진읍 이가네보신정 | 유혜숙 대표]“보신류 및 굴밥 등 인기”
…로 고기를 자르게 되면 맛이 떨어지더군요. 사소한 일 하나일지 모르지만 내가 조금 귀찮더라도 손님들이 좀 더 맛있게 드실 수 있다면 안할 수 있나요. 기분 좋게 웃으며 문을 나가시는 모습이면 충분히 만족합니다.” 특히 특유의 누린내를 제거하기 위한 향…
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