2023.08.02 · 환경·안전 · 박경미 취재팀장
[맛집] 신평면 상오리 당진 복·아구 요리전문점 윤말숙 대표“말린 복어와 복껍질로 육수 내 개운한 국물”
…질로 요리했고, 탕은 말린 복어로 육수를 내어 만든다. 밑반찬은 철마다 농사지은 농산물로 만들어 더욱 믿고 먹을 수 있다. 이렇게 정성을 담은 복요리를 신평면 상오리에 자리한 ‘당진 복·아구 요리전문점’(대표 윤말숙)에서 맛볼 수 있다. “한 손님이 …
당진시대 기사 아카이브
‘농사 김장’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
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7건 · '농사 김장' · 환경·안전 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2022.06.18 · 환경·안전 · 김예나
[르포] 가뭄으로 타들어가는 농심(農心)모처럼 단비 내렸지만 해갈 역부족
…대야 하는데 급수가 제한되다 보니 결국 모가 타 죽었다”고 토로했다. 밭농사, 열매 작고 수확량 감소 조영금 송악읍 가교1리 이장은 지난 3월말 비가 내린 후 4월 1일쯤 감자를 심었다. 그 뒤로 감자밭은 비를 제대로 맞은 적이 없다. 가뭄으로 인해 …
2015.11.09 · 환경·안전 · 임아연
가곡1리 올해도 쇳가루 배추
… 요즘, 송산면 가곡1리 주민들에게 ‘수확의 기쁨’이란 오래된 얘기다. 김장철을 앞두고 수확해야 할 배추는 날아든 쇳가루로 속속들이 새카맣고 콩과 참깨, 들깨 등 곳곳에 자석만 갖다 대면 시커먼 분진이 들러붙는다. 전형적인 농촌마을이었던 가곡1리에서는…
2014.04.25 · 환경·안전 · 김창연
[업체탐방 ]건강과 행복을 책임지는 홍삼
…인삼농협 직매점인 천해원 당진점(이하 천해원)은 고대면 장항리에서 남편 김장환 씨와 함께 인삼농사를 10여 년간 지어온 박미자 대표가 운영 중이다. 천해원에서는 박 대표가 직접 재배해 수확한 인삼들을 서산인삼농협을 통해 제품화 하고 있다. 최근 날씨가…
2008.11.10 · 환경·안전 · 당진시대
이번주에 실천 할 농작업 김장철 채소가격 하락 전망
…평균 쌀 가격은 전년보다 4.4~6.6% 하락할 것으로 예상됨. ●채소 김장철 채소 가격 출하량 증가로 약세 지속 전망 기상호조에 따른 출하량 증가로 김장철 채소가격 작년보다 낮을 전망 -배추ㆍ무ㆍ대파ㆍ쪽파 산지 출하량 5~17% 증가해 김장철을 전후…
2005.12.19 · 환경·안전 · 이명자
컨테이너 박스안에서 자라는 두 소년가장의 꿈 “소방관 될래요”
… 근재의 부모님은 모두 돌아가셨다. 엄마는 근재가 태어난지 백일도 안돼 농사일을 하다 사고로 돌아가셨고 아빠는 엄마가 돌아가신 후 마음을 잡지 못하고 술로 세월을 보내다가 5년전 술때문에 얻은 병으로 끝내 엄마 뒤를 따랐다. 정재가 10살때 근재가 6…
1996.09.02 · 환경·안전 · 당진시대
[농사정보] 고추수확시기 및 건조방법
…를 높여준다. -건조시간:48시간 -완전건조:쪼개지 않고 통채로 건조 ■김장채소관리 ·김장배추 정식 및 거름주는 양 -정식식:파종후 15~17일경 본엽 3~4매묘 -심는시기 및 요령:80cm×40cm 또는 90cm×40cm로 심겨졌던 깊이대로 심는다.…
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