‘다양 맛있는’ 기사

7건 · '다양 맛있는' · 지역사회 · 2007년 · 최근 기사부터1 / 1쪽

1. 200712.10

   2007.12.10 · 지역사회 · 전수진

   [당진시대가 추천하는 맛있는 집-송악면 고대리 고산흑염소]토종흑염소 요리 찾아 방방곡곡~

   …도록 준비한다. 두 부부는 앞으로 흑염소고기를 이용한 육회, 탕수육 등 다양한 메뉴를 꾸준히 개발해 손님들의 선택의 폭을 넓힐 생각이다. “반응이 좋으면 체인점도 내야지요. 우리 지역에서 자란 토종흑염소와 재료들로 명성을 만들어가겠습니다.” 고산흑염소…

   

2. 200708.13

   2007.08.13 · 지역사회 · 전수진

   [신설상가] 신평면 매산리 황금민물장어 대표 서일석 - “지역에서 으뜸가는 장어전문점이 되겠습니다”

   …는 참숯으로 장어를 완전히 구워내 먹기 편하게 내놓고 있다. 서 대표는 맛있는 음식은 물론 청결함으로 손님들을 맞이하겠다고 말했다. “지역에서 눈에 띄는 식당으로 자리 잡아 매산리하면 황금민물장어를 떠올릴 수 있도록 하겠습니다.” 요리에 있어 늘 배우…

   

3. 200705.21

   2007.05.21 · 지역사회 · 전수진

   [당진시대가 추천하는 맛있는 집-태원숯불갈비]한우모듬과 된장찌개, 돌솥밥의 하모니

   …것은 한우 모듬이다. 한우의 특수부위 5~6가지 종류가 고루 담겨 나와 다양하게 맛볼 수 있다. 특수부위는 소 한 마리에서 나오는 양이 많지 않아 맛보기가 쉽지 않다. 고기는 김 대표의 친오빠가 운영하는 정육점에서 이 지역에서 자란 돼지, 소를 직거래…

   

4. 200705.07

   2007.05.07 · 지역사회 · 전수진

   [당진시대가 추천하는 맛있는 집] 탁트인 바다를 보며 즐기는 회 ‘송산 해마루’

   …다는 김옥단(50) 대표가 횟집을 시작하면서 가장 중요하게 생각한 것은 맛있는 음식과 분위기였다. “그릇 하나에도 고급스러움을 담으려고 애썼어요. 맛도 있고 멋도 있으면 좋잖아요.” 당진은 바다 가까이 위치해 있어 인근에 회를 맛볼 수 있는 곳이 많지…

   

5. 200704.23

   2007.04.23 · 지역사회 · 전수진

   당진시대가 추천하는 맛있는 집-우리 지역 재료로 맛깔나는 밥상 ‘합덕식당’

   …‘합덕식당’. 합덕식당에서 맛볼 수 있는 메뉴는 구이에서부터 찌개류까지 다양하다. 손님들이 가장 많이 찾는 것은 생삼겹살과 생태찌개, 우렁이쌈밥. 82년부터 식당을 운영한 송손임 대표는 그때부터 합덕식당이라는 이름을 내걸고 지금까지 이어왔다. 식당을 …

   

6. 200704.02

   2007.04.02 · 지역사회 · 최운연

   [당진시대가 추천하는 맛있는집] 복요리 전문점 준마, 격식과 대중성을 갖춘 복요리

   …식으로 쉽게 접할 수 있다는 게 준마의 자랑”이라고 말했다. 준마에서는 다양한 복어를 맛볼 수가 있다. 말복과 참복, 까리복을 요리의 특성에 맞게 맛볼 수 있고 회와 복어껍질, 지리와 튀김, 탕도 있다. 점심메뉴로 복칼국수와 복수제비도 있다. 준마에는…

   

7. 200702.26

   2007.02.26 · 지역사회 · 최운연

   [당진시대가 추천하는 맛있는집] 봄기운 가득한 밥상, 자연을 먹다

   …, 배추, 쑥갓, 호박잎 등의 채소에 한정되었으나 최근에는 케일과 같은 다양한 서양 채소류도 쌈의 재료로 인기를 끌고 있다. 또한 다양한 쌈거리에 불판에 바싹 구운 대패삼겹살은 기막힌 궁합을 자랑한다. 겨울철에는 쌈의 종류가 조금은 줄어드나 봄철에는 …