2016.07.25 · 지역사회 · 당진시대
[칼럼]샤론의 집 정선이 원장아름다운 섬김
…, 양파, 대파, 손질한 오징어, 수프, 무, 위생팩, 수세미, 설탕, 돼지고기, 고등어 등이 들어 있었다. 내리막길을 트럭이 내려 갈 때 청솔유통이라는 상호 아래 적혀있던 전화번호를 빨리 메모해 두고는 깊은 생각을 했다. 도대체 어떤 분이며, 어떻게…
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4건 · '돼지고기 많이' · 지역사회 · 2016년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2016.07.25 · 지역사회 · 당진시대
…, 양파, 대파, 손질한 오징어, 수프, 무, 위생팩, 수세미, 설탕, 돼지고기, 고등어 등이 들어 있었다. 내리막길을 트럭이 내려 갈 때 청솔유통이라는 상호 아래 적혀있던 전화번호를 빨리 메모해 두고는 깊은 생각을 했다. 도대체 어떤 분이며, 어떻게…
2016.05.22 · 지역사회 · 김예나
…난 2011년부터 5년간 합덕에서 식당을 운영한 소 대표가 지난 11일 돼지고기와 장어를 메인요리로 선보이고 있는 행복식당을 개업했다. 20여 년간 식당에서 근무, 운영했던 경력이 있는 소 대표의 손맛은 합덕에서 입소문이 자자할 정도다. 소 대표는 “…
2016.04.24 · 지역사회 · 김예나
… 조리학을 전공해 요리학원에서 강사로 활동한 경력이 있는 정현자 대표가 돼지고기 재는 것부터 소스까지 직접 만든 수제 돈가스를 판매하고 있다. 야미야미에서 선보이는 떡볶이는 매장에서 고객들이 즉석으로 끓여 먹을 수도 있고, 조리실에서 정 대표가 즉석에…
2016.02.21 · 지역사회 · 당진시대
…담백한 맛을 내기 때문이다. 김 대표는 “암퇘지는 수퇘지에 비해 냄새가 많이 나지 않는다”며 암퇘지만을 고수하는 이유를 전했다. 또한 김 대표는 맛 좋은 소고기를 고르는 방법에 대해 “좋은 소고기는 밝은 선홍색을 띠고 윤기가 있다”며 “태어난 지 36…
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