2025.09.12 · 문화·교육 · 한수미 기자
줄을 잇는 사람들⑤ 김병재 기지시줄다리기보존회 이수자“줄다리기의 시작, 당주 담그기”
…의 발효와 숙성을 거쳐야만 한다. 먼저 술을 담을 항아리를 훈증 소독해 깨끗하게 만든다. 이어 찐밥에 누룩을 섞고 물을 부어 항아리에 넣은 뒤 발효를 시작한다. 한때는 방앗간에서 누룩을 사 와 사용했다고 한다. 그리고 발효가 시작되면 항아리 주변에 금…
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‘만드는 깨끗’ 기사
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3건 · '만드는 깨끗' · 문화·교육 · 2025년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2025.08.08 · 문화·교육 · 한수미 기자
[여름 드룹 키우는 귀향인] 순성농원의 구광회 씨 (순성면 갈산리·66) 인생 제2막…은퇴 교장의 여름 두릅 이야기
…잡초가 덜 꼬인다. 그리고 화학비료 없이도 잘 자라기 때문에 친환경으로 깨끗하게 재배가 가능하다. 수확도 어렵지 않다. 해가 뜨기 전 새벽 5시30분 경 구광회 장의와 아내인 이정원 순성농원 대표가 밭으로 나간다. 허리 높이까지 두릅이 올라오기 때문에…
2025.03.28 · 문화·교육 · 한수미 기자
“‘우리 것’을 널리 알리고 싶어요”
…창의적인 작품이 만들어지는 때다. 어른들 역시 전통 문양으로 틀을 찍어 만드는 합떡 만들기 프로그램에 높은 호응을 보내고 있다고. 천안에는 호두과자 있는데 당진은? 문화유산활동가들은 여기에만 그치지 않았다. 연잎밥과 덖은 주먹밥, 고추장 등 다양하게 …
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