2024.08.30 · 환경·안전 · 한수미 기자
[맛집] 석문면 교로리 아트바젤 왜목 갑오징어 들어간 ‘왜목항버거’ 출시
…섰다. 어느 곳에서도 맛볼 수 없는 특별한 ‘왜목항버거’가 출시됐다. 그동안 아트바젤에서 맛있는 커피를 만났다면, 이제는 특별한 수제버거를 만날 차례다. 직접 커피를 내려 주는 드립 커피 카페가 많지 않던 지난 2011년, 커피볶는 카페 아트바젤이 생…
당진시대 기사 아카이브
‘맛집 동안’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
- 찾은 기사
- 16건
- 기간
- 1993—2026
16건 · '맛집 동안' · 환경·안전 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2024.03.09 · 환경·안전 · 한수미 기자
[맛집] 시원한 칼국수에 바삭한 군만두의 조화해오름칼국수 (석문면 교로리)
… 감칠맛 나는 육수, 여기에 부드러운 면이 한데 어우러지는 칼국수는 오랫동안 남녀노소에게 사랑받아 온 음식이다. 특히 바다를 끼고 있고, 갯벌이 있는 당진은 아낌없이 들어간 바지락 칼국수가 유명하다. 여러 바지락 칼국수 맛집이 있는 가운데, 해오름해물…
2023.08.02 · 환경·안전 · 박경미 취재팀장
[맛집] 신평면 상오리 당진 복·아구 요리전문점 윤말숙 대표“말린 복어와 복껍질로 육수 내 개운한 국물”
…고, 고춧가루 한 톨도 집에서 말린 것을 빻아 사용하며 소금은 7~8년 동안 간수를 뺀 것을 사용한다고. 이렇게 말린 고춧가루로 김장하고 그 김치를 손님들에게 제공한다. 윤 대표는 “식재료 전처리도 전날 하지 않는다”면서 “오전 8시30분쯤 출근해서 …
2022.07.08 · 환경·안전 · 박경미
[맛집] 원당풍천장어 단백질 풍부한 보양식 장어로 한여름 건강 챙겨요!
…영광이 고향인 조 대표는 14년 전 당진을 찾았다. 10년이 넘는 세월 동안 원당풍천장어가 지역민들에게 사랑받을 수 있던 이유는 ‘고객의 편에서 생각한다’는 부부의 운영철학 때문이다. 조 대표는 “이득을 좇아 가게를 운영하는 게 아니라, 손님의 편에 …
2020.02.25 · 환경·안전 · 김예나
[맛집] “보기도 좋은 마카롱 맛도 좋아!”
…롱을 선보이고 있다. 특히 마카롱 꼬끄(뚜껑)의 쫀득한 식감을 위해 하룻동안 숙성한다. 요즘 수수당에는 철을 맞은 생딸기가 들어간 ‘생딸기요거트크림치즈’가 가장 인기다. 예약하거나 이른 시간에 방문해야만 먹을 수 있을 정도라고. 또한 ‘조리퐁라떼’, …
2019.12.13 · 환경·안전 · 임아연
추어탕·어죽·붕어찜 먹고 뜨끈하게 겨울나기
추어탕·붕어찜 맛집으로 자리잡아 온 대덕동 큰집원조추어탕(이하 큰집추어탕)이 최근 새롭게 리뉴얼된 모습으로 다시 찾아 왔다. 지난 11월 발생한 화재로 인해 내부가 불에 타는 사고가 발생했지만 큰집추어탕은 위기를 기회로 맞이하며 새롭게 거듭나고 있다.…
2018.10.12 · 환경·안전 · 한수미
삼겹살과 항정살 두 가지로 승부!대덕동 돈나무 삼겹살 이형숙·최용호 대표
지난 2008년 대덕동에 문을 연 돈나무 삼겹살은 지난 10년 동안 삼겹살과 항정살, 단 두 가지 메뉴로만 승부하고 있다. 메뉴가 다양하진 않지만 회전율이 좋아 이곳에서만큼은 신선한 삼겹살과 항정살을 맛볼 수 있다. 또한 밑반찬은 어린 아이부터 어른까…
2018.07.27 · 환경·안전 · 한수미
[여름철 보양 음식]‘삼계탕’ 먹고 삼복더위 이겨내세요!
…복(伏)자를 써 복날이라 부른다. 말복은 다음달 16일로 남은 여름기간 동안 보양음식으로 몸이 지치지 않도록 기력을 보충해 줘야 한다. 대표적 보양음식 ‘삼계탕’ 많은 사람들은 복날이면 대표적인 보양음식으로 ‘삼계탕’을 꼽는다. 삼계탕의 주재료인 닭은…
2016.12.01 · 환경·안전 · 김예나
당진시대 홈페이지 백배 즐기기
…대가 올해 홈페이지를 개편했다. 개편한 홈페이지는 당진시대가 20여 년 동안 쌓아 온 각종 기사와 정보를 독자가 좀 더 쉽고 빠르게 찾아볼 수 있도록 하는데 중점을 뒀다. 또한 홈페이지에 자리한 배너 등을 클릭하면 당진시대와 연계된 다양한 프로그램을 …
2015.08.28 · 환경·안전 · 김예나
전 당진시의용소방대연합회 이병덕 회장이 추천하는 “부모님 사랑, 내일로 미루지 마세요”
…합회장을 이임했다. 31년간 의용소방대원으로 봉사했던 그는 3년 6개월 동안 연합회장으로 활동했다. 그 동안의 해왔던 의용소방대 활동이 의미와 보람 있었다고. 무엇보다도 2년 전 당진시의용소방대연합회장으로 활동했을 때, 아들이 소방관이 돼 자랑스럽고도…
2015.05.16 · 환경·안전 · 당진시대
나이가 어떻게 되세요?
…바늘로 바늘 놀이터 모임을 진행하고 있다. 손이 부지런히 뜨개질을 하는 동안 지역 소아과와 맛집에 대한 정보를 나누며 2시간의 뜨개시간을 보낸다. 이지연 회원은 “‘무릎담요를 독학으로 뜨다가 어려움이 있어 손뜨개 모임에 나오게 됐다”며 바늘 놀이터 모…
2015.01.08 · 환경·안전 · 임아연
[맛집] “육수도 없어, 신선한 곱창이면 돼!”
… 안심하고 먹을 수 있도록 생 곱창을 제공한다. 곱창이 익기를 기다리는 동안 포슬포슬한 계란찜을 서비스로 제공하고 있다. “초벌구이를 해서 나가면 저희도 편하죠. 손님들이 구워 먹는 시간이 줄어드니까 더 많이 드시거든요. 하지만 손님들이 곱창을 직접 …
2013.07.23 · 환경·안전 · 김창연
[맛집]“어머니 마음으로 음식을 만드는 곳”면천면 성상리 태평회관 고명희 대표
…중인 고명희 대표는 면천에서 둘째가라면 서운할 만큼 지역에서 오랜 기간 동안 식당을 운영하고 있다. 단체손님을 전문으로 회식 및 연회 등이 주로 이뤄지는 이곳은 오랜 역사와 함께 깊은 손맛과 주인의 마음정성이 담긴 토속적인 음식이 자랑거리다. 면천농협…
2012.09.22 · 환경·안전 · 김창연
당진시대가 추천하는 맛집 -우두동 옛맛한정식옛 맛 그대로를 고집하는 한식당
…향과 같은 톡 쏘는 향이 특색이다. 이런 향을 중화시켜 주는게 바로 2년동안 숙성시킨 김치와 기름기를 쏙 뺀 수육이다. 이 음식들은 박 대표의 누나 박도영 씨가 주방에서 손수 조리해 손님들에게 대접한다. 이밖에 홍어탕도 판매되고 있는데 홍어 특유의 삭…
2012.05.23 · 환경·안전 · 우현선
[기획 당진의 걷기 좋은 길 3 - 면천 영탑사 가는 길] 영탑사로 가는 사색의 길, 농촌의 길
[편집자주] 몇 해 전부터 시작된 걷기 열풍이 오랫동안 식을 줄 모른다. 전국 곳곳에 걷기 좋은 길이 여행상품으로 등장하고 있다. 본지는 앞으로 12회에 걸쳐 당진의 걷기 좋은 길을 소개한다. 제주 올레길, 지리산 둘레길 못지않게 아름다운 자연풍경과 …
2011.11.19 · 환경·안전 · 임상현
[당진시대가 추천하는 맛집] 산새울가든 김기배 대표 “쌀쌀한 가을, 영양만점 토종옻닭 드세요”
…어오면 조리를 시작하기 때문에 시간이 오래 걸린다는 점이다. 약 40분 동안 조리하기 때문에 출발하기 전이나 1시간 전에 주문을 하고 오면 기다리지 않고 음식을 맛볼 수 있다. 산새울가든에선 날씨만 좋다면 야외에서 음식을 먹는 것을 추천한다. 정원엔 …
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