2021.09.18 · 문화·교육 · 박경미
[맛집] 송악읍 반촌리 찌개인생 대표 장경균양푼 냄비에 끓인 통돼지 김치찌개
…. 찌개인생의 양푼 통돼지 김치찌개에는 양푼 냄비에 감칠맛 나는 육수와 두툼하게 썬 돼지고기, 김치가 통으로 들어간다. 김치찌개에는 무와 사과, 양파 등 각종 재료를 배합해 3시간 동안 특제 양념장을 만든다. 돼지고기는 장경균 대표가 직접 손질한 국내…
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‘맛집 두툼’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
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- 1993—2026
7건 · '맛집 두툼' · 문화·교육 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2018.04.06 · 문화·교육 · 한수미
[맛집] 은계 생고기 & 카페 엘리스오붓하게 모임하기 좋은 곳!
…은계에서는 한 번 더 숙성해서 손님들에게 제공한다. 숙성 생고기이면서도 두툼하게 제공되기 때문에 육질이 부드럽고 육즙이 가득한 고기를 맛볼 수 있다. 또한 참나무 참숯을 사용해 구워, 고기에 참나무 향이 베이고 기름이 빠져 맛이 담백하다. 은계 생고기…
2017.12.11 · 문화·교육 · 한수미
[맛집] 중흥리 고조선 3인분 가격에 4인분을?!
…류 식재료가 재배되고 있다. 숯불 삼겹살의 경우에는 여느 삼겹살과 달리 두툼하다. 김창주 대표는 “고기 상태가 좋지 않을 경우 삼겹살의 육질을 느끼지 못하게끔 얇게 제공하는 것이 특징”이라며 “하지만 고조선은 고기 맛에 자신이 있기에 육질을 고스란히 …
2017.06.19 · 문화·교육 · 한수미
[맛집] 읍내동 윤가네 전순자 대표두툼한 삼겹살이 돌판에서 자글자글
타고난 손 맛에 요리까지 즐거워 돌판에 자글자글 익어가는 두툼한 고기 널찍한 돌 판이 달궈지기 시작하면 두툼한 생고기가 올라간다. 또한 김치와 버섯, 새우 등 각종 채소와 해산물도 함께 돌 판에 올라가기 때문에 한 상 푸짐하다. 이처럼 윤가네에서는 넉…
2016.08.20 · 문화·교육 · 한수미
[맛집] 원당동 서풍 엄마의 손맛 건강함이 가득
… 어묵 등이 들어간다. 대부분의 재료는 당진에서 나는 재료로 사용한다. 두툼한 김밥은 한 줄만 먹어도 배가 든든하다. 여기에 김치볶음김밥은 집에서 직접 담근 김치를 볶아 사용한다. 한편 빵의 촉촉함과 안에 들은 재료가 한데 어우러지는 샌드위치는 한 번…
2015.12.27 · 문화·교육 · 한수미
[맛집]읍내동 수제 생돈가스 스쿨 송연경 대표 “이모, 돈가스 많이 주세요!”
…에 우동과 김밥도 손님들이 자주 찾는 메뉴다. 우동은 직접 내린 육수에 두툼한 면을 넣어 제공하며 가격은 3000원이다. 단무지와 시금치, 당근과 우엉, 계란 지단으로 기본적인 김밥이지만 송 대표의 정성이 담겨 있다. 또 2000원이라는 부담 없는 가…
2015.09.18 · 문화·교육 · 한수미
[맛집] 원당동 미가 한정식단돈 9000원에 등심 ‘찹스테이크’를?!
…게 저며 새콤하고 맛으로 식욕을 돋구는 무전병 냉채와 밀 전병으로 감싼 두툼한 연어롤은 젊은 층들의 입맛을 사로 잡는다. 이밖에도 탕평채를 비롯해 유자 소스에 버무린 단호박 튀김, 궁중잡채, 조기구이, 흑임자 샐러드 등이 한정식에 포함된다. 또 국은 …
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