2013.10.21 · 산업·경제 · 김창연
[맛집] “추워지는 계절, 뜨끈한 칼국수 어떠세요”
… 진한 콩물의 고소함이 손님들에게 좋은 점수를 얻었던 것 같아요. 이제 여름철 효자 메뉴로 자리를 잡았어요.” 무더운 여름이 가고 최근에는 날씨가 제법 쌀쌀해지면서 뜨끈한 음식을 찾는 이들이 많이 늘어나 칼국수의 인기가 점점 높아지고 있다. 큼지막한 …
당진시대 기사 아카이브
‘맛집 여름철’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
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9건 · '맛집 여름철' · 2013년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2013.10.11 · 지역사회 · 김창연
[맛집] “만두전골로 세 가지 맛 느껴보세요”
… 공간이 줄어들기 때문이다. 조 대표는 “가공되지 않은 수제만두 요리는 여름철에는 냉면의 부족한 영양소를 보충해 주는 찰떡 궁합의 메뉴로, 겨울철에는 비수기인 냉면을 대신하는 메뉴로서 역할을 다할 것으로 기대한다”며 “식사, 술안주, 간식 등 부족함 …
2013.07.23 · 환경·안전 · 김창연
[맛집]“어머니 마음으로 음식을 만드는 곳”면천면 성상리 태평회관 고명희 대표
…고 있다”고 말했다. 태평회관은 계절마다 주로 판매되는 음식이 다르다. 여름철에는 삼계탕과 보신탕이 주를 이루며 겨울철에는 깻묵된장과 돼지갈비를 판매하고 있다. 뷔페를 비롯해 예식상차림을 오랜 기간 해왔기 때문에 계절별 판매하는 음식 이외에도 손님들이…
2013.07.01 · 산업·경제 · 김창연
[맛집]여름에는 콩국수가 제일
… 제공되는 보리밥은 콩국수가 상에 오르기 전 손님들의 식욕을 달래준다. 여름철을 맞아 서리태 콩국수를 선보이고 있는 이곳은 국내산 검은콩 만을 사용해 매일 아침이면 하루 장사에 쓰일 콩물을 내고 면 반죽을 준비한다. 특히 서리태 콩 껍질을 모두 벗겨낸…
2013.06.28 · 환경·안전 · 김창연
[맛집] “여름철 스테미너 음식으로 장어가 최고”
장어는 고단백 식품으로 비타민 A·B·C가 풍부해 여성의 피부 미용에도 좋고, 피로 해소, 노화 방지, 정력 증강에 좋아 보양식으로 많은 사람들이 찾는다. 또 성인병 예방에 도움을 주고 칼슘 함량도 높아 남녀노소 할 것 없이 인기 있는 메뉴다. 원당풍…
2013.06.21 · 산업·경제 · 김창연
[맛집]“정육식당으로 손님들 가격부담 줄여”
…이방도 마련되어 있어 부모님들이 부담 없이 식사할 수도 있다. 이밖에도 여름철 특별 메뉴로 칡물냉면과 비빔냉면도 인기가 높다. 한우를 이용해 직접 육수를 만들어 구수한 맛이 살아 있기 때문이다. 점심시간에는 묵은지 찜과 소고기 된장찌개를 찾는 손님들도…
2013.04.26 · 산업·경제 · 김창연
[맛집]제주산 흑돼지의 부드럽고 쫄깃한 맛
… 김치찌개에 흑돼지고기가 함께 들어가 고소한 맛을 더한다. 또 다가오는 여름철 손님들의 인기를 차지하는 냉김치말이국수도 일품이다. 살얼음이 동동 뜬 열무김치와 백김치 육수로 만든 냉김치말이국수는 젊은 손님들과 여성 손님들로부터 큰 인기를 끌고 있다. …
2013.04.05 · 문화·교육 · 김창연
[맛집] “설렁탕의 깊은 맛이 진국!”
…계절메뉴로 떡국설렁탕, 물냉면, 비빔냉면 등도 판매하고 있으며 다가오는 여름철을 맞아 냉면 판매를 시작해 여름철 더위에 잃어버린 입맛을 찾아줄 메뉴로 기대되고 있다. 한편 한촌설렁탕의 또 다른 주메뉴 중 하나인 매운갈비찜세트는 매운갈비찜과 함께 만두와…
2013.01.25 · 지역사회 · 김창연
[맛집] “품질 좋은 한우 암소와 육소탕 인기”
여름철 열무냉면, 비빔냉면 찾는 손님 많아 직접 기른 신선한 재료로 음식 맛 더해 도드람 숯불갈비는 품질 좋은 한우와 얼큰한 육소탕(육개장)으로 소문난 송산의 맛집 중 하나다. 2008년도부터 고재복, 한명자 부부가 운영해온 도드람 숯불갈비 운영 고집…
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