‘맛집 제철’ 기사

3건 · '맛집 제철' · 2025년 · 최근 기사부터1 / 1쪽

1. 202506.26

   2025.06.26 · 지역사회 · 김예나

   채운동 태봉면옥 최정한 대표대호만 자연산 민물장어…“입안에서 살살 녹아"

   …기본으로 쓰고, 아내(강구연)의 고향인 강원도 태백에서 곰취, 옻순 등 제철 산채를 공수해 특별한 반찬으로 준비한다. 당진에서 쉽게 접할 수 없는 향긋한 제철 산나물로 손님상 에 계절을 올리고 싶다는 것이 그의 바람이다. 유튜브와 방송에서도 주목 한편…

   

2. 202504.04

   2025.04.04 · 산업·경제 · 김예나

   [업체탐방] 용태수산 (신평면 부수리)“제철 맞은 신선한 어패류를 전국구로!”

   …거기다 저지방, 고단백, 저탄수화물 식품의 대표 수산물로 효능까지 좋아 제철 맞을 때 먹기 좋다. 신평면 부수리에 위치한 용태수산(대표 김용태)에서는 바지락 뿐 아니라 백합, 굴 등 신선한 어패류를 바로 조리 해 먹을 수 있도록 해감부터 포장 단계를 …

   

3. 202502.04

   2025.02.04 · 정책·행정 · 당진시대

   [당진 근교 맛집] 예산 벚꽃언덕 “만드는 사람이 즐거워야 빵이 맛있어요!”

   …계절을 느끼기에 좋을뿐더러,층고 가 높고 통유리창으로 해가 비춰 ‘햇살 맛집’, ‘노을맛집’이라고불리기도한다. 평생을 ‘빵’과 함께 예산 출신인 신혜 린대표는대학에서 제과제빵을 전공하고 서울 CJ본사에서 근무했다. 베이커리 카페의 인기가 시작됐을 때 …