‘맛집 한식’ 기사

4건 · '맛집 한식' · 2015년 · 최근 기사부터1 / 1쪽

1. 201509.18

   2015.09.18 · 문화·교육 · 한수미

   [맛집] 원당동 미가 한정식단돈 9000원에 등심 ‘찹스테이크’를?!

   … 조리장 영입과 함께 한정식 전문점으로 새롭게 탈바꿈했다. 40년 동안 한식 조리의 길을 걸어 온 전재복 조리장이 미가 한정식의 힘을 보태기 위해 당진을 찾았다. 전 조리장은 이전까지 쉐라톤 워커힐 호텔 및 뉴월드 관광호텔 등 오성급 호텔에서 근무한 …

   

2. 201509.15

   2015.09.15 · 지역사회 · 한수미

   [맛집]1만 원에 게장을 ‘무한’으로!

   …대표) 여보게 웃게는 전국 각지에 분포한 체인점이다. 하지만 이곳에서는 한식 20년 경력의 류승연 대표가 직접 주방을 맡아 조리해 여느 지역의 여보게 웃게보다 더욱 맛있는 게장을 만날 수 있다. 여보게 웃게의 게장은 자극적이지 않고 짜지 않은 것이 가…

   

3. 201506.05

   2015.06.05 · 문화·교육 · 임아연

   [맛집-채운동 설악칡냉면]손님 발길 붙잡은 18년째 변함없는 맛

   …리 잡으며 한국외식업중앙회 충청남도지회 당진시지부와 지역 식당 친목회인 한식회 등에서 활동해온 맹현재 대표는 학생들에게 장학금을 지급하는 등 지역을 위한 일에도 관심을 기울이고 있다. 맹 대표는 “절박했던 마음으로 가게를 시작했던 그 첫 마음을 잃지 …

   

4. 201502.27

   2015.02.27 · 지역사회 · 한수미

   [맛집]신선한 갈비를 참숯에 ‘자글자글’송산면 금암리 일등참숯갈비 이용연·지금화 부부

   …자글하게 익어가는 것을 보면 군침이 꼴깍 넘어간다. 더구나 10년 이상 한식에 종사한 일등참숯갈비 이용연 대표의 고기를 보는 안목이 더해져 고기도 양념도 특별하다. “이 계통에서만 일하다 보니 자연스레 고기를 볼 줄 아는 눈이 생기더라고요. 좋은 고기…