2008.12.29 · 산업·경제 · 당진시대
[당진시대가 추천하는 맛있는 집] 당진읍 읍내리 놀부항아리갈비
…터 저녁 5시 전까지 제공되기에 부담없이 드실 수 있습니다. 김치전골은 매콤한 국물을 좋아하는 분들이 많이 찾으시는 편인데 육수를 놀부부대지개 육수를 사용하고 있습니다.” 맛도 맛이지만 위생적이고 양질의 재료를 사용한다는 것이 김 대표가 자랑하는 놀부…
당진시대 기사 아카이브
‘매콤 맛있는’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
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- 13건
- 연도
- 2008년
13건 · '매콤 맛있는' · 2008년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2008.12.08 · 지역사회 · 강대원
[당진시대가 추천하는 맛있는 집]“매콤한 아구찜과 담백한 아구지리찜 맛보러 오세요”
손님 입맛에 따라 아구찜 매운맛 조절 20여 가지의 다양한 반찬도 자랑 중 하나 면천면 문봉리가 고향인 신성관의 편무화(51) 대표는 20년 넘게 요식업계에 종사했으며 2004년 말경 당진문예의전당 부근에 신성관을 열어 운영하고 있다. “2004년12…
2008.11.24 · 문화·교육 · 조혜진 기자
신/설/상/가 “매콤하고 맛있는 갈비찜 드셔보세요”
“단지 매운맛을 내는 건 쉽지만, 맛있게 매운맛을 내기란 힘들어요.” 개업한지 두 달 된 ‘양재기 매운갈비찜’ 공동대표 김은자(37)·맹경희씨(38)씨. 구 당진여고 선후배 사이다. 동업을 하면서 더욱 가까워진 두 대표는 손님이 붐비는 식사 때가 되기…
2008.10.27 · 문화·교육 · 강대원
[당진시대가 추천하는 맛있는 집 신평면 거산리 미수식당 구경숙 대표] “입맛 돋워주는 영계닭볶음과 사태찌개 맛보세요”
…다르기 때문에 색다른 맛을 느낄 수 있죠. 먹어본 분들은 입맛을 당기는 매콤한 맛이 좋다고 하시더라고요.” 또한 사태찌개는 매콤하고 개운한 맛이 특징으로 겨울 같은 추운 날 제격이라고. 구 대표의 요리 철학은 믿을 수 있는 먹거리를 손님들에게 제공하자…
2008.10.20 · 지역사회 · 강대원
[당진시대가 추천하는 맛있는 집 - 당진읍 원당리 장수꽃게장 전문점 대표 이선애·이선옥] “당진을 대표하는 ‘전국구’ 꽃게장 전문점”
…그는 것 모두 언니가 전담하고 있어요. 조리 비결도 중요하지만 무엇보다 맛있는 간장게장은 꽃게가 좋아야 해요. 저희는 1년에 두 번, 꽃게철에 대량 구매해 게장을 담그고 있습니다. 5월과 6월 그리고 10월과 11월에 잡히는 꽃게가 알이 꽉 차고 살도…
2008.09.29 · 문화·교육 · 강대원
[당진시대가 추천하는 맛있는 집 - 당진읍 원당리 쌈촌 당진점 대표 이은숙] “등심, 삼겹살, 해물을 쌈, 구이, 샤브샤브로”
…다하겠습니다.” 덧붙여 이 대표는 곧 쭈꾸미철판구이와 제육철판볶음 등의 매콤한 신 메뉴들을 개시 할 예정이라고 귀띔했다. 쌈촌 당진점은 연중무휴(추석, 구정 제외)로 오전 10시부터 오후 10시까지 영업한다. 등심, 삽겹살, 해물을 함께 먹을 수 있는…
2008.09.08 · 문화·교육 · 강대원
[당진시대가 추천하는 맛있는 집-삽교천 청파호 횟집 | 대표 장복선]“바다의 맛을 품은 조개·소라구이”
…정도 먹었다면 이젠 고추장 양념된 조개에 당면이나 밥을 비벼먹을 차례. 매콤달콤한 양념이 각종 조개와 어우러져 입안 가득 행복감을 전해주기에 충분하다. 푸짐하게 나오는 조개구이를 다 먹고도 뭔가 부족하다면 바지락 칼국수로 포만감을 더할 수 있다. 게다…
2008.09.01 · 환경·안전 · 강대원
[당진시대가 추천하는 맛있는 집-당진읍 읍내리 생선구이집]“입맛 돋우는 갈치조림과 생선구이”
…봤는데 거기는 또 입맛에 안 맞더라고요. 그래서 아내(신영희씨)와 함께 맛있는 생선구이를 만들기 위해 여러 가지 시도를 해봤는데 많은 분들의 입맛에 맞아 다행이었죠.” 굽는 방법, 생선을 조리는 방법 등에 대해 연구하면서 생선의 비린 맛을 없애기 위해…
2008.06.30 · 정책·행정 · 강대원 기자
[당진시대가 추천하는 맛있는 집-당진읍 대덕리 채선당]“유기농 야채로 만든 해물·등심 샤브샤브”
…스도 손님들에게 좋은 반응을 얻고 있다”며 “간장을 기본으로 한 소스와 매콤한 칠리 소스 두 가지를 입맛에 따라 골라 먹을 수 있다”고 소개했다. 또한 채선당을 찾는 손님들이 당진에 사는 분들도 있지만 인근 지역에 사는 분들도 많이 찾아오고 있다고 윤…
2008.06.16 · 환경·안전 · 강대원 기자
[당진시대가 추천하는 맛있는 집-당진읍 사철토종맛나칼국수]“매콤한 황태찜과 몸에 좋은 메밀칼국수 전문점”
…로 하고 있지만 이곳의 대표 메뉴는 따로 있다. 바로 황태찜. 부드럽고 매콤한 맛이 특징인 황태찜에 대해 김 대표는 ‘손님들이 아구찜보다 낫다’고 할 정도로 반응이 좋다고 말했다. “당진에 많은 식당이 있는데 의외로 황태찜을 하는 곳은 별로 없더라고요…
2008.05.12 · 문화·교육 · 강대원 기자
[당진시대가 추천하는 맛있는 집-신평 마산아구찜]“매콤하고 개운한 뒷맛이 일품인 아구찜”
…께 운영하고 있다. 이 대표는 홀에서 손님들을 대하고 손 씨는 주방에서 맛있는 아구찜을 만들고 있다. 소문난 맛집에는 나름의 독특한 이력이 있기 마련. 마산아구찜에도 특별한 사연이 있다. 재미있게도 마산아구찜을 열기 전 이 대표는 요식업이 아닌 전자제…
2008.04.21 · 지역사회 · 강대원 기자
[신설상가] “오리도리탕을 아시나요” - ‘팽오리농장’
“꿩과 함께 가금류 중 가장 맛있는 고기로 손꼽히는 오리고기는 단백질이 풍부하고 아미노산 조성이 우수하며 지방이 적은 것이 특징입니다. 또한 해독작용이 뛰어나며 면역력을 증대시킨다는 것도 빼놓을 수 없겠죠.” 박기남(35), 이광용(41) 부부는 우연…
2008.02.04 · 산업·경제 · 전수진
[당진시대가 추천하는 맛있는 집-신평면 거산리 구공구이]“좋은 고기가 맛의 비결”
…때문에 속일 수가 없습니다.”(유근국) 구공구이의 주메뉴는 등갈비이다. 매콤하면서도 달짝지근하게 입맛을 당기는 매운등갈비와 매운등갈비찜도 인기메뉴다. 항정살과 갈매기살 등 특수부위와 양념갈비, 목살, 삼겹살도 있다. 반찬으로 나오는 계란찜과 지진 김치…
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