‘매콤 쫄깃’ 기사

3건 · '매콤 쫄깃' · 지역사회 · 2016년 · 최근 기사부터1 / 1쪽

1. 201612.10

   2016.12.10 · 지역사회 · 한수미

   쫄깃쫄깃 국내산 낙지로 몸을 튼튼히!

   …어 걸쭉하면서도 쫀득한 식감을 느낄 수 있다. 양념은 전골 양념과 같이 매콤한 것이 특징이다. 반면 보쌈에는 삼겹살 수육과 백김치, 낙지볶음이 들어간다. 백김치는 직접 담기 때문에 맛 본 손님들이 따로 백김치를 구입하고 싶다고 말 할 정도다. 또한 낙…

   

2. 201608.28

   2016.08.28 · 지역사회 · 한수미

   [맛집]송악읍 복운리 바오산“다시 한 번 대박 터트리겠습니다”

   …다 국물 맛이 개운하다. 또한 탕수육은 100% 찹쌀만을 사용하며 안은 쫄깃하고 겉은 바삭하다. 탕수육 소스에는 노간장이라는 중국식 간장을 사용한다. 노간장은 우리나라 간장과 달리 짠 맛이 덜 한 것이 특징이기에 바오샨 탕수육 소스는 너무 짜지 않고 …

   

3. 201606.18

   2016.06.18 · 지역사회 · 한수미

   [맛집] 무수동 소바애 김치운·홍인숙 부부 시원한 소바로 무더위 날려요

   … 다양해 입맛에 맞춰 골라 먹을 수 있다. 당진점에서는 메밀 면이 보다 쫄깃하면서도 부드럽도록 반죽에 많은 시간을 쏟는다. 이렇게 공을 들인 반죽을 매일 직접 뽑아 사용하고 있다. 또한 비빔소바의 비빔장의 경우 소바애만의 부담스럽지 않은 단맛을 위해 …