2020.02.07 · 지역사회 · 김예나
[맛집] 엔쿡요리학원 진민경 원장이 알려주는 로컬푸드 쿠킹제철 굴이 들어간 매콤한 짜글이
뒤늦은 한파가 찾아온 요즘 바다내음 가득한 굴과 돼지고기 그리고 각종 야채를 넣어 자작하게 끓이는 ‘매콤한 굴두부짜글이’는 생각만 해도 입안에 군침을 돌게 만든다. 이번 호에서는 영양과 맛 두 가지를 잡은 굴두부짜글이 요리법을 엔쿡요리학원 진민경 원장…
당진시대 기사 아카이브
‘바다내음 가득’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
- 찾은 기사
- 8건
- 기간
- 1993—2026
8건 · '바다내음 가득' · 최근 기사부터1 / 1쪽
2019.12.09 · 지역사회 · 임아연
바다내음 가득한 굴세상으로 오세요!읍내동 '굴세상' 이미경 대표
…및 혈압, 콜레스테롤 개선에 효과적이다. 무엇보다도 굴은 특유의 식감과 바다내음을 가득 담고 있는 향기로, 찬 바람이 부는 계절이 되면 꼭 생각나는 음식이다. 뜨끈한 굴국밥부터 고소한 굴전까지 지역에 굴요리를 전문으로 하는 대표적인 곳으로 읍내동 굴세…
2019.11.25 · 정책·행정 · 임아연
[칼국수 특집]찬바람 부는 겨울엔 뜨끈한 칼국수 한 그릇
… 개운한 국물도 아주 좋지만, 무엇보다도 박명숙 칼국수의 자랑은 정성이 가득 담긴 건강한 면발이다. 쌀로 만든 반죽에 부추로 건강함을 더했다. 바지락칼국수 뿐만 아니라 고소한 들깨수제비도 입맛을 당기는 메뉴다. ■위치: 대덕1로 15-22 (대덕동, …
2019.10.21 · 정책·행정 · 한수미
제철요리 ‘굴’ 바다내음 가득 굴 요리의 계절
…께 비벼 먹는 굴밥까지. 굴의 변신은 무궁무진하다. 몸에 좋은 영양분이 가득하고 맛도 좋아 계절을 알리는 찬 바람이 반갑기까지 할 정도다. 이번 호에서는 굴의 효능부터 요리법, 그리고 당진에서 소문난 굴 맛집을 소개한다. 풍부한 효능 가진 굴 굴에는 …
2018.06.15 · 산업·경제 · 한수미
[맛집] 36가지 약재로 맛과 건강 잡았다!
…오는 멍게를 절임해 사용하며 위에 갖은 새싹 채소와 쌈채, 소스를 넣어 바다내음 가득하면서도 새콤달콤한 맛이 일품이다. 점심 메뉴에도 장어구이를 주문해 먹을 때와 같이 푸짐하게 밑반찬이 제공된다. 밑반찬에는 담백한 장어와 함께 먹으면 더 맛있는 파김치…
2018.05.08 · 문화·교육 · 임아연
싱싱한 실치, 봄바다가 입 안 가득 ■제15회 장고항 실치축제
…람들이 장고항을 찾았다. 장고항실치축제위원회(위원장 강정의)는 봄내음, 바다내음 가득한 실치의 계절을 마무리하며 지난달 28일부터 29일까지 장고항 일원에서 본 행사를 개최했다. 이번 행사에서는 실치 무료시식, 뱅어포 만들기 체험, 실치 잡이 및 뱅어…
2017.12.18 · 정책·행정 · 한수미
[맛집] 12월 제철 맞은 굴 요리!
… 나름의 장단점을 갖고 있다. 작은 서해안 굴의 경우에는 향이 강하다. 바다내음을 한껏 안고 있기에 어떤 요리를 해도 특유의 감칠맛을 느낄 수 있다. 반면 남해안 굴은 큼직해고 굴 특유의 식감을 느낄 수 있다. 굴 물회와 어리굴젓에는 서해안 굴이, 굴…
2005.08.22 · 환경·안전 · 당진시대
숨쉬는 당진갯벌의 바지락!
…국수의 진정한 맛은 싱싱하면서 쫄깃쫄깃한 바지락과 그 바지락에서 나오는 바다내음, 그리고 그 바다내음이 배어있는 국물에서 나온다. 바지락에는 필수아미노산이 가득 들어있으며, 비타민B 또한 많이 들어있다. 철분, 코발트와 같은 조혈 성분은 빈혈을 예방해…
당진시대 아카이브에 보관된 기사입니다. © 당진시대. 정식판은 각 기사의 원문 링크에서 확인할 수 있습니다.