2007.07.30 · 지역사회 · 전수진
“충청도 사람은 화를 안내 겁나게 좋데이”
…따라 당진에 정착해 ‘진짜’ 경상도 음식을 선보이는 집이 있다. 송악면 복운리 이주단지 안에 위치한 ‘포항 아구찜’은 길목 좋은 곳도 아닌데 오가는 사람들에게 입소문이 자자하다. 포항에서 30년간 생선음식을 해왔다는 권안정(56), 손명희(53) 부부…
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‘복운리 이주단지’ 기사
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- 3건
- 연도
- 2007년
3건 · '복운리 이주단지' · 지역사회 · 2007년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2007.02.12 · 지역사회 · 최운연
[맛있는집] 겸손함과 자존심이 있는 맛 ‘우족탕’
…우려낼 수 있기 때문이다. 30년을 넘게 어머니로부터 음식을 배워 송악 이주단지에 분점을 낸 ‘우리家’ 식당의 이순덕(46)씨. “우족탕의 생명은 최고의 재료와 너무 강하지도 너무 약하지도 않은 불 조절”이라고 말한다. 이곳의 우족탕은 보글보글 끓고 …
2007.01.08 · 지역사회 · 최운연
[맛자랑] 매콤한 제주도 갈치조림으로 소문난 ‘슬기네’
…양념이 잘 배이도록 푹 조려주어야 합니다.”라며 귀뜸했다. 현재 송악면 복운리 이주단지에 슬기네 본점과 지난 9월 당진점을 오픈한 최사장은 제주도에서 먹어본 갈치조림의 맛을 내기 위해 부인 고영임씨와 함께 전국에 맛있다는 갈치조림집은 안다녀 본 곳이 …
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