‘사계절 맛볼’ 기사

5건 · '사계절 맛볼' · 2014년 · 최근 기사부터1 / 1쪽

1. 201411.28

   2014.11.28 · 산업·경제 · 김창연

   “눈과 입이 즐거운 대성식당”도비도 대성식당 최춘자 대표

   …회와 더불어 두 눈을 즐겁게 하기 때문이다. 특히 바닷가와 가까운 만큼 사계절 다양한 종류의 어패류를 신선하게 접할 수 있다. 최 대표는 “대호만 앞바다에서 잡아오는 신선한 횟감을 유통과정 없이 곧바로 드실 수 있어 보다 저렴한 가격에 손님들에게 음식…

   

2. 201410.03

   2014.10.03 · 문화·교육 · 한수미

   제철 맞은 추어로 몸보신을

   … 추어탕 이현수 대표 남원골 추어탕은 1년 내내 손님들이 자연산 추어를 맛볼 수 있도록 추어가 많이 잡히는 장마철에 1년 치 양을 확보해 놓는다. 그 덕에 손님들은 사계절 내내 자연산 추어탕을 먹을 수 있다. 이현수 대표는 “추어를 드시지 못 하는 분…

   

3. 201405.11

   2014.05.11 · 지역사회 · 김창연

   [맛집]대덕동 담쟝 이한경 대표동치미냉면으로 올 여름 시원~하게

   …로 자신의 맛을 찾아 연구에 연구를 거쳐 왔다. 결국 일반적으로 손쉽게 맛볼 수 있는 칡냉면에서 탈피해 색다른 동치미냉면을 개발하기에 이르렀다. 20일에서 한 달 가량 숙성기간을 거친 동치미를 육수로해 깔끔한 뒷맛이 특징인 동치미냉면은 이 대표가 약 …

   

4. 201403.09

   2014.03.09 · 산업·경제 · 김창연

   [맛집탐방 장고항1리 싱싱회센타 윤택중·김복희 부부]장고항 앞바다의 신선한 수산물 가득

   …에서도 싱싱회센타는 횟집들 중 가장 오래된 터줏대감으로 신선한 수산물을 맛볼 수 있는 곳이다. 13년 째 싱싱회센타를 운영 중인 윤택중, 김복희 부부는 힘들었던 IMF를 보내며 서울에서 운영하던 제조업 사업장을 뒤로하고 2001년 장고항1리에 새로운 …

   

5. 201401.03

   2014.01.03 · 정책·행정 · 김창연

   [맛집탐방]‘바다의 우유’ 영양 만점 굴요리

   …, 매생이를 이용한 음식을 전문으로 판매하는 곳이다. 겨울철뿐만 아니라 사계절 내내 시원하고 영양가 높은 굴요리를 맛볼 수 있게끔 통영에서 굴을 택배로 들여오고 있는 것이 특징이다. 매일 아침 들여오는 신선한 굴은 굴국밥, 굴순두부, 굴해장국, 굴전 …