2017.11.12 · 산업·경제 · 최종길
[지역혁신 ‘사회적 경제’에서 답을 찾다 5] 스페인 몬드라곤 협동조합“대기업과 경쟁하는 협동조합”
… 1표를 행사하게 된다. 몬드라곤 협동조합에서는 임금이라는 표현을 쓰지 않는다. ‘우리(노동자)’의 사업이기 때문이다. 1년이 지나고 정산해야 수익을 알 수 있다. 배당은 일과 역할에 따라 1:3배가 넘지 않도록 정했지만 오늘날에는 1:6배까지 차이가…
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12건 · '사용 않는' · 산업·경제 · 2017년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2017.11.12 · 산업·경제 · 최종길
… 1표를 행사하게 된다. 몬드라곤 협동조합에서는 임금이라는 표현을 쓰지 않는다. ‘우리(노동자)’의 사업이기 때문이다. 1년이 지나고 정산해야 수익을 알 수 있다. 배당은 일과 역할에 따라 1:3배가 넘지 않도록 정했지만 오늘날에는 1:6배까지 차이가…
2017.09.18 · 산업·경제 · 한수미
… 광명호에서 남편 이상만 씨와 김정란 대표가 직접 잡아 오는 자연산으로 사용하며 그 외에 해산물도 마찬가지다. 아나고 왕소금구이와 같은 경우 주방에서 센 불로 구워나와 깔끔하게 술안주로 맛 볼 수 있다. 별다른 양념 없는 구이이기 때문에 아나고 본연의…
2017.08.21 · 산업·경제 · 한수미
…장점은 마트 등 시중에서 판매하는 건어물과 다른 품질에 있다. 건어물에 사용되는 오징어와 쥐치, 멸치, 보리새우, 다시마 등 원상태로 있을 때부터 좋은 상태만을 사용한다. 다시마와 미역의 경우 제철에 수확된 ‘햇’ 상태의 수산물을 사용한다. 그 덕에 …
2017.07.28 · 산업·경제 · 한수미
…급하는게 가능하다. 조우란 대표는 “상태가 좋지 않은 고기는 우미관에서 사용하지 않는다”고 말했다. 손님들이 가장 많이 찾는 우미관의 대표 메뉴는 갈비탕이다. 갈비탕은 사골을 푹 고아 우려 낸 육수를 사용하며 살이 가득 붙은 갈비가 들어간다. 맛이 깊…
2017.07.09 · 산업·경제 · 당진시대
… 레스토랑에서 일한 경험을 바탕으로 직접 개발했다. 김 대표는 “양념에 사용하는 고춧가루는 청양농협에서 직접 공수해온다”며 “요리에 쓰이는 양념들은 모두 직접 만들어 사용한다”고 말했다. 술상의 인기메뉴는 숯불 닭구이와 치즈 닭갈비, 짬뽕탕이다. 숯불…
2017.06.24 · 산업·경제 · 임아연
…연합 김병빈 공동의장은 “대청댐·보령댐 등 당진지역 수계 중 산업단지에 사용되는 물이 30%에 이른다”며 “물 공급권을 가진 수자원공사가 물 공급량을 마음대로 배정하고 있다”고 지적했다. 김 의장은 “농업보다 공업의 가치를 우선하기 때문에 산업체는 안…
2017.06.12 · 산업·경제 · 한수미
…인 옹기촌의 대표메뉴는 한우와 삼겹살이다. 한우는 최상위 등급의 한우만 사용하며 돼지고기는 엄선한 암퇘지만을 사용한다. 칼집이 들어가 두껍게 제공되는 생삼겹살은 더욱 육질이 부드럽고 식감이 여느 삼겹살과 다르다. 또한 옹기로 된 불판을 사용해 일반 고…
2017.06.02 · 산업·경제 · 당진시대
… 공부하는 나라이다. 대학입시는 물론 유치원 입시까지 전쟁이라는 단어를 사용하고, 형편이 좀 된다 하면 하나같이 기러기 아빠가 되어있다. 결혼과 출산은 경제적 상황에 따라 결정되기에 포기 또한 당연한 풍토가 되었다. 어린이집과 유치원 폭행 사건이 만연…
2017.05.30 · 산업·경제 · 이영민
… 직장생활이 힘들어 개인 사업을 시작했지만 현재 시내에 인퍼스의 가구를 사용하지 않는 기관이 없을 정도로 성공했다. 지난 2015년에는 여성기업으로 전환해 우선구매대상으로 혜택을 받고있다. 인퍼스는 사무용 가구 생산업체다. 인퍼스는 관공서, 교육기관,…
2017.02.12 · 산업·경제 · 임아연
…려도 상관없다. 잔디 생육 초기(3∼4월) 산소에 따라 종자로 번식하지 않는 쑥이나 토끼풀, 쇠뜨기 등 잎이 넓은 잡초가 많은 경우에는 3∼4월에 잎이 나왔을 때 액체형 제초제인 메코프로프액제, 메코프로프-피액제를 물에 희석시켜 뿌려준다. 산소(10∼…
2017.02.04 · 산업·경제 · 당진시대
…는 것을 감안하면 한국인들이 하루에 먹는 밥의 양이 채 두 공기가 되지 않는 셈이다. 지난해 쌀 생산량은 약419만6691t인 반면 쌀 소비량은 약384만8366t으로 나타났다. 약34만8325t가량은 소비되지 못하고 재고로 남는 것이다. 수요보다 공…
2017.02.04 · 산업·경제 · 당진시대
…로 많이 먹었다. 반면 외래종인 노란민들레는 잡초(풀)로 알고 식용으로 사용하지 않았다. 하지만 현재는 노란민들레도 쌈채로 개량 재배하여 농가소득에 한 몫을 톡톡히 하고 있다. 하얀민들레는 뿌리가 여러 갈래로 갈라져 있고 뿌리나 줄기를 꺾으면 똑똑 부…
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