2023.12.19 · 문화·교육 · 한수미 취재부장
“손맛·정성 가득 요일마다 달라지는 백반 정식”
… 단골 덕에 큰 어려움 없이 두레원이 자리를 지켜왔다. “매일 달라지는 반찬과 주메뉴” 원종신 대표의 고향인 당진에 다시 오게 된 것은 지난 2010년이었다. 식당을 운영해 본 경험은 없었지만, 이전부터 원 대표의 음식 솜씨를 아는 사람들이 ‘한 번 …
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‘새벽 반찬’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
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9건 · '새벽 반찬' · 문화·교육 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2021.12.08 · 문화·교육 · 한수미
[신설상가] 송악읍 기지시리 청마루 숯불갈비 직접 손질해 신선한 숯불 갈비
…선한 품질의 고기다. 이를 위해 주기적으로 서울 마장동의 축산물시장에서 새벽 4시에 소갈비 한 짝씩 공수해 온다. 썰어 놓은 고기를 외부에서 받아 사용하는 것이 아닌, 그날 소량씩 직접 박 대표가 손질해 사용하기 때문에 고기의 질이 좋은 것이 특징이다…
2018.10.08 · 문화·교육 · 당진시대
[문화칼럼]황영애 (사)한국문인협회 당진지부 부지부회장下愛有 上愛無 (하애유 상애무)
…천과 합덕으로 바람을 쐬러 가기로 하였다. 늦은 밤에 부모님이 좋아하는 반찬거리를 장만하며 올라가는 입꼬리에 잠을 담궜다. 아침 일찍 분주하게 청소를 하고 음식 준비를 하는데 올케에게서 전화가 왔다. 부모님을 모시고 안동으로 가는 중인데 새벽에 길을 …
2018.03.26 · 문화·교육 · 박경미
4월 산행일정
…산(8.3 km)+안부-칠현산-망봉-읍포 선착장 ■출발장소 및 시간 : 새벽 00시 50분 합덕 버스터미널 맞은편 농협 출발 - 새벽 1시 신평 거산 삼거리 - 새벽 1시 5분 기지시리(시외버스 정류장) - 새벽 1시 10분 청구아파트, 한나아파트, …
2016.04.01 · 문화·교육 · 임아연
“진짜 실패는 포기하는 것”일흔 살 늦깎이 고등학생 강우영 씨
…통신중학교가 처음 대구에 생겼다는 소식을 듣고 그길로 학교에 입학했다. 새벽 4시에 일어나 아내가 차려준 새벽밥을 먹고, 천안아산역까지 가서 첫차를 타고 대구로 갔다. 동대구역에서 내려 지하철을 다시 갈아타고, 또 내려서 20여 분을 걸어야만 학교정문…
2011.08.20 · 문화·교육 · 김기연
[고대면 ‘최정재 시인의 묵밥집’] 시인이 만드는 여름철 별미 ‘묵밥’
…앞서 먼저 문을 열었다. 이곳에서 풀벌레 소리와 주변의 아름다운 풍광을 반찬삼아 먹는 묵밥은 색다르기 그지없다. “묵을 매일 새벽에 일어나 만들어요. 손님을 많이 받을 수도 없고 묵도 많이 만들지 못해요. 그래서 많이 찾아오시는 날에는 묵이 일찍 떨어…
2011.03.09 · 문화·교육 · 김창연
[돈스탑 | 이종태 대표] “저렴한 가격에 만나는 최상의 수입육”
…고 있다. 1인분에 4천원, 아무리 비싸야 7천원이다. 단 저렴한 만큼 반찬은 간소하다. 이 대표는 셀프서비스를 통해 일손을 줄이고 손님들이 부담해야할 비용을 최대한 줄였다. 또 새롭게 이전하면서 싱싱삼겹살 2인분과 돼지갈비 2인분이 제공되는 더블세트…
2005.10.03 · 문화·교육 · 이명자
[순성면 갈산리 박영진·이재순 부부] 지혜로운 아내와 착한 남편의 ‘내집 마련 30년’ 이야기
…고 아들녀석의 친구들에게 월 2만원에 방을 내 주었다. 그런데 녀석들이 반찬도 없이 맨밥을 먹는 것을 보고는 안타까워 쌀만 가져오라고 해 직접 밥상을 차려주었다. 새벽같이 일어나 도시락 일곱 개를 쌌던때가 바로 그때였다. “다른 이유가 뭐 있겄어, 내…
2003.08.25 · 문화·교육 · 당진시대
"가장 기억에 남는 방학을 보냈어요"
… 고작이었다. 취침 시간은 저녁 9시. 일찍 자는 대신 일찍 일어났다. 새벽 3시에 일어나 다시 도보순례에 나섰다. 그렇게 해서 최종 목적지인 서울에 도착한 것이 지난 15일이었다. "부모님이 보고 싶었어요" 규태와 동현이는 아직 11살밖에 되지 않았…
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