‘새콤 칼칼’ 기사

4건 · '새콤 칼칼' · 2010년 · 최근 기사부터1 / 1쪽

1. 201008.25

   2010.08.25 · 정책·행정 · 김창연

   “눈으로 역천을, 입으로 메기탕을 즐긴다”

   …는 백련초즙도 손님들에게 인기가 높다. 후식으로는 오미자차가 제공 되며 새콤달콤한 맛이 입안을 개운하게 씻어 준다. 매기탕에 이어 여성들에게 인기가 많은 민물새우탕은 새우 특유의 시원한 국물 맛이 일품이다. 점심시간 간단하게 식사할 수 있는 알밥 역시…

   

2. 201003.15

   2010.03.15 · 지역사회 · 김창연

   “쫄깃한 우렁이와 구수한 쌈장의 만남”

   … 한다. 식성에 따라 함께 재공되는 해파리 젓갈과 함께 쌈을 싸 먹으면 칼칼하면서도 새콤한 맛이 색다르다. 김동명 씨는 독창적인 쌈 개발로 우렁쌈이 전국으로 퍼져나갔다며 자랑스럽게 이야기한다. 11가지의 양념과 신선한 우렁이가 어울어진 이 쌈은 봄 소…

   

3. 201002.23

   2010.02.23 · 지역사회 · 김창연

   [당진시대가 추천하는 맛있는 집-당진읍 대덕리 밀목 | 김현자 대표]“ 구수한 맛이 일품인 들깨 칼국수”

   …어 지는 음식 몇 가지가 있다. 갓 지은 밥에 나물 넣고 비빈 비빔밥, 칼칼한 김치와 새콤달콤한 깍두기, 구수하게 속을 풀어주는 들깨국…. 어린 시절, 동네 아줌마들이 둘러 앉아 어느 집 제사 후 남은 나물로 비빔밥을 만들어 먹으며 그 맛에 감탄하는 …

   

4. 201002.12

   2010.02.12 · 지역사회 · 김창연

   [당진시대가 추천하는 맛있는 집- 고전손칼국수 | 인윤환 이명자 부부]“영양만점 사골칼국수와 별미 팥칼국수”

   …을 살려주는데 중요한 역할을 한다. 칼국수와 함께 먹는 김치와 깍두기는 칼칼한 맛과 새콤한 맛으로 입맛을 돋아 준다. 위생을 지키기 위해 항아리에 별도로 담아 내놓는 김치와 깍두기 역시 손님들에게 인기. 밑반찬은 이 두 가지가 전부지만 불필요한 반찬을…