1996.11.25 · 정책·행정 · 당진시대
[여기 한번 가보세요]중국음식집- 명신반점
…것이다. 이곳에선 한 달전부터 개업6주년을 맞아 기계면이 아닌 손면으로 만든 짜장면을 선보이고 있다. 우선 미지근한 물로 반죽해서 오래 치대는 것이 특징. 그래야 쫄깃쫄깃한 맛이 살아난다. 또 여름철인 경우엔 소금반죽을 한다. 그래야만 부풀지 않고 탄…
당진시대 기사 아카이브
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4건 · '손으로 만든' · 1996년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
1996.11.25 · 정책·행정 · 당진시대
…것이다. 이곳에선 한 달전부터 개업6주년을 맞아 기계면이 아닌 손면으로 만든 짜장면을 선보이고 있다. 우선 미지근한 물로 반죽해서 오래 치대는 것이 특징. 그래야 쫄깃쫄깃한 맛이 살아난다. 또 여름철인 경우엔 소금반죽을 한다. 그래야만 부풀지 않고 탄…
1996.10.14 · 환경·안전 · 당진시대
…마찬가지로 그해 비가 많이 올듯하면 위쪽이 아닌 둥지 옆구리에 출입구를 만든다고 한다. 주변환경에 민감한 새들이 사는 방식은 이처럼 변화를 미리 예감하고 준비해 놓는 것이다. 순성면 아찬리, 과수원이 많은 이 마을에서 팔순의 노부모와 세아이, 아내와 …
1996.10.07 · 문화·교육 · 당진시대
…화사한 몸치장들로 알 수 있는 일이다. 그녀만이 화장기 없는 얼굴로 빈 손으로 등장했다. 이런 모습으로 확실히 위장되었는지 모르지만 사실은 그녀의 내면에서도 그런 호기심은 그들과 똑같은 비례로 일고 있었다. 절도 있으며 근엄한 행실을 하는 외국에 가족…
1996.09.02 · 산업·경제 · 당진시대
…있고 전통식품으로 우수성이 인정된 전통메주, 간장, 된장을 농촌주부들의 손으로 빚어 우리의 것을 지켜나가자는데 그 의의가 있다. 당진군 생활개선회 회원들이 직접 우리콩으로 메주를 빚고 그 메주로 간장과 된장을 만들어 판매하는 이번 행사는 먼저 주부들에…
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