2024.05.28 · 문화·교육 · 한수미 기자
[제철 맛집] 콩국수무더운 여름, 면천의 ‘콩국수거리’로 가보자
시원한 콩국수가 생각나는 계절이 왔다. 진한 콩 국물에 얼음 동동 띄운 콩국수는 더위를 앗아가는 것은 물론 속도 든든하게 만들어 준다. 고소하면서도 걸쭉한 국물, 그리고 쫄깃한 면의 콩국수는 냉면과는 다른 여름철의 별미다. 점점 날이 더워지면서 콩국수…
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‘시원 아삭’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
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6건 · '시원 아삭' · 문화·교육 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2021.05.11 · 문화·교육 · 한수미
[신설상가] 송악읍 기지시리 봉평 메밀 왕 막국수참 숯향 가득한 고기에 싸 먹는 막국수
…져 있으며 센 불로 직접 굽기 때문에 육즙이 살아 있는 것이 특징이다. 시원한 막국수와 고기를 함께 싸 먹는 것이 별미다. 한편 막국수는 강원도에 있는 봉평원에서 들여오는 것으로 100% 국내산 메밀을 사용한다. 더불어 손이 더 가더라도 맛을 위해 양…
2019.05.10 · 문화·교육 · 한수미
고즈넉한 시골동네에 바람이 분다■면천에서 하루 보내기
…이라는 이름이 지어졌다. 군자정을 두르고 고목이 서 있어 넓은 그늘에서 시원한 바람을 느낄 수 있다. 군자정에서 나와 발걸음을 옮기면 면천3.10만세운동 기념비가 서 있다. 면천3.10만세운동은 면천공립보통학교 학생들이 1919년 3월 10일에 일으킨…
2016.08.12 · 문화·교육 · 한수미
[맛집]김스밥스 이정주 대표정직한 재료로 정직한 맛을
…여러 채소만 넣은 것이 아니라 신선한 샐러드의 맛을 느낄 수 있으면서도 아삭한 식감을 위해 파프리카를 첨가한다. 더불어 직접 만든 호두 강정을 굳혀 크림치즈와 함께 넣어 만든 크림치즈 김밥, 직접 만든 양념으로 잰 소불고기와 제육볶음이 가득 들어간 김…
2015.05.22 · 문화·교육 · 한수미
제철먹거리 콩국수 먹으러 면천으로!
…사와 영랑사, 두견주와 막걸리 등 역사와 전통, 볼거리가 가득한 면천을 시원한 콩국수 한 사발과 함께 즐겨보는 것은 어떨까? 에이스 식당 향긋한 쑥향이 가득 점심시간이 지나면 그날 준비한 재료가 모두 떨어져 맛보기 어려울 정도인 에이스 식당(대표 김순…
2013.10.01 · 문화·교육 · 김창연
[맛집]“자연산 미꾸라지로 사계절 몸보신 하세요”
…에 맛의 비결은 진한 육수에 있다. 자연산 미꾸라지와 무청에서 우러나온 시원한 맛이 남원골 추어탕 맛의 특징이다. 특히 무청은 추어탕에 씹는 맛을 더해 입맛을 자극한다. 남원골 추어탕은 미꾸라지를 곱게 갈고 된장과 들깨를 듬뿍 넣어 걸쭉하고 구수한 맛…
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