‘신선 고기에’ 기사

3건 · '신선 고기에' · 산업·경제 · 최근 기사부터1 / 1쪽

1. 202206.25

   2022.06.25 · 산업·경제 · 박경미

   카페 하인츠·안다미로(송산면 유곡리)초록 넘실대는 풍경…식사와 커피를 한 곳에서

   … 익히는 것이 특징으로, 숯불의 열기로 고기를 익혀 기름은 빼고 육즙은 고기에 가둬 촉촉하고 부드럽다. 김귀선 씨는 “고기는 한돈만 취급해 고기 질과 맛이 좋다”며 “밑반찬도 모두 직접 만들고 있다”고 말했다. 특히 고추, 오이, 표고버섯, 양파, 감…

   

2. 201404.25

   2014.04.25 · 산업·경제 · 김창연

   [맛집]참숯에 구워 먹는 한우 암소의 맛!

   …가격 부담을 낮추기 위함이다. 또 유통 과정을 여러 번 거치면서 고기의 신선도를 유지하고 소를 생산한 농민까지 알 수 있어 원산지에 대한 의심도 해결된다. 태봉갈비·면옥에는 이처럼 품질 좋은 고기가 언제나 준비돼 있다. 특히 한우의 보관은 숙성기간을 …

   

3. 199902.08

   1999.02.08 · 산업·경제 · 유종준 기자

   지역에서 사육하는 소, 돼지만 취급 - 당진군축산기업조합

   …은 소비자들을 직접 대하는 정육업 종사자들이 모여 만든 단체이기 때문에 고기에 대한 신뢰를 가장 우선으로 하고 있다고 한다. 길조합장은 “조합에서는 지역에서 사육하는 건강한 소와 돼지만을 취급하기 때문에 소비자들이 안심하고 찾을 수 있다”며 “좋은 품…