2025.01.17 · 산업·경제 · 방자연 기자
[기획] 설 명절 앞둔 한겨울 오일장 풍경 “명절 손님 맞이할 준비 끝”
…는 꽃게를 한 마리씩 들어 무게를 확인하고, 등딱지를 손끝으로 두드리며 신선함을 확인하고, “꽃게가 살이 꽉 찼나요?”라고 물었다. 상인은 “급냉한 알이 밴 꽃게니 믿고 가져가도 된다”며 웃었다. 생선을 정리하던 한 상인은 “설 명절을 앞두고 손님들이…
당진시대 기사 아카이브
‘신선 과일을’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
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8건 · '신선 과일을' · 산업·경제 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2023.10.23 · 산업·경제 · 유수아 취재기자
[신설상가] “저렴한 가격으로 푸짐한 요리 맛보세요”
…음 다진 과일과 채소를 넣고 15일 동안 숙성해 만드는 것이 특징이다. 과일을 다지면 고기를 씹는 식감이 느껴지는데, 이는 과육에서 과즙이 빠져나오기 때문이라고. 이렇듯 주 대표는 오랜 요리 경력을 살려 자신만의 비법을 고안해냈다. 한편 든든한 한 끼…
2022.04.26 · 산업·경제 · 한수미
[신설상가] 대덕동 열짬뽕 “짬뽕! 맛으로 승부하겠습니다”
…해산물은 전국 곳곳에서 재료를 받아 비교한 끝에 결정했다고. 또 채소는 신선함을 위해 당진전통시장에서 장을 보고 가져오며, 짬뽕에 들어오는 고기는 도축하고 바로 급속냉동된 것을 받아 사용하고 있다. 이 대표는 “좋은 재료를 사용하기 위해 여러 곳에서 …
2021.12.02 · 산업·경제 · 당진시대
시골 경제에 효자 노릇하는 르저우시 ‘민박’ 관광
…은 농산물을 사계절 내내 생산할 수 있었다. ‘시골 민박’은 관광객들이 신선한 채소와 과일을 먹을 수 있게 해줄 뿐만 아니라 농산물의 지속적인 판매를 이끌어 농가의 수입을 증대할 수 있는 효도 아이템이었다. 한씨가 생각지도 못한 것은 자신의 이러한 시…
2019.09.24 · 산업·경제 · 임아연
[신설상가] 읍내동 당진청과 호병인·오영자 대표30년 경력 ‘과일 베테랑’
신선한 과일을 보다 저렴하게 판매하는 당진청과가 지난 3일 읍내동 유림회관 맞은 편에 문을 열었다. 당진청과 호병인 대표는 19살 무렵 과일가게에서 아르바이트 한 것을 시작으로 지금까지 줄곧 과일·청과업계에서 일해 왔다. 30여 년의 경력은 물론이고,…
2017.07.28 · 산업·경제 · 한수미
[맛집] 읍내동 우미관 “고기만큼은 자신 있습니다!”
… 넣어 단 맛을 낸다. 조 대표는 “냉면을 다 먹고 난 뒤 그릇을 보면 과일을 갈고 남은 입자들을 볼 수 있다”며 “우미관에서는 화학조미료가 아닌 천연 재료만으로 맛을 낸다”고 말했다. 이외에 김치를 포함해 10가지 이상 제공되는 밑반찬은 매일 조금씩…
2016.03.26 · 산업·경제 · 한수미
[맛집]간재미와 실치의 계절, 봄이 왔다!
…이다. 앞바다서 어부들이 갓 잡아 올린 실치와 간재미를 사용하기 때문에 신선하고 맛도 더욱 좋다. 또한 바다를 바라보며 제철 음식을 맛 볼 수 있다는 점에 많은 이들이 이 시기 당진을 찾는다. 봄바람이 살랑이는 이 때, 간재미와 실치 등 제철 생선 맛…
2010.08.18 · 산업·경제 · 당진시대
신선한 농산물 입점, 마켓은 새바람, 사람은 건강해져
…진 이 지역은 장거리에서 식료품이 들어옴에 따라 가격은 비싸고 시민들은 신선한 식료품을 찾기는 어려운 상태였다. 이에 마켓들은 소비자들의 발길이 뜸해지자 비교적 소비자들이 많은 교외지역으로 떠나기 시작했고, 하트포드시는 기아와 식습관과 관련된 질병들이…
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