‘신선 바다의’ 기사

6건 · '신선 바다의' · 정책·행정 · 최근 기사부터1 / 1쪽

1. 202407.08

   2024.07.08 · 정책·행정 · 방자연 기자

   [신설상가] 바당오름 (읍내동) 김주연·오용운 대표“환상 제주도를 그대로 한 상에!”

   …갈고 고추장과 식초, 설탕에 채수까지 넣어 감칠맛이 좋다고. 또한 제주 바다의 보물이라 불리며, 다른 고동 종류보다 아르기닌 성분 함유량이 많고, 숙취 해소와 해독에도 탁월한 보말이 듬뿍 들어간 제주보말비빔밥도 김 대표의 추천 메뉴다. 특히 표고버섯을…

   

2. 201910.21

   2019.10.21 · 정책·행정 · 한수미

   제철요리 ‘굴’ 바다내음 가득 굴 요리의 계절

   바다의 우유, 굴이 제철을 맞이했다. 잘 익은 김치를 송송 썰어 넣어 시원한 굴국부터 통통한 식감 그대로 쪄낸 굴과 함께 비벼 먹는 굴밥까지. 굴의 변신은 무궁무진하다. 몸에 좋은 영양분이 가득하고 맛도 좋아 계절을 알리는 찬 바람이 반갑기까지 할 정…

3. 201901.10

   2019.01.10 · 정책·행정 · 김예나

   신선한 바다의 맛을 어시장에서!

   …카페 ‘회나루’를 개점하게 됐습니다. 많은 당진시민들이 당진전통시장에서 신선한 바다의 맛을 느낄 수 있었으면 합니다.”

   

4. 201712.18

   2017.12.18 · 정책·행정 · 한수미

   [맛집] 12월 제철 맞은 굴 요리!

   … 광어, 사과와 무 등이 있다. 하지만 무엇보다 겨울 하면 ‘굴’이다. 바다의 우유라고도 불리는 굴은 함유하고 있는 영양소 풍부해 겨울철 효자 노릇을 톡톡히 하는 제철 식재료다. 굴은 비타민(A, B1, B2, B12)과 미네랄을 포함해 철분과 동, …

5. 201401.03

   2014.01.03 · 정책·행정 · 김창연

   [맛집탐방]‘바다의 우유’ 영양 만점 굴요리

   …산 굴만을 사용하고 있다. 자연산만을 고집하다 보니 굴의 크기는 작지만 신선하고 탱탱한 게 특징이다. 본래 겨울철 굴은 가을초부터 살이 오르기 시작해 1~2월에 절정에 달하면서 봄까지 진미를 느낄 수 있다. 요즘은 워낙 찾는 이가 많아 사철 가리지 않…

   

6. 200912.21

   2009.12.21 · 정책·행정 · 김창연

   [당진시대가 추천하는 맛있는 집-신벌떼해장국 | 이복유 대표]“펄펄 끓는 뚝배기에 시원함 가득”

   … 만들어주신 맛이 기억에 남아 그 맛을 살린 메뉴를 선보이게 됐다”며 “바다의 우유라고 불리는 영양가 높은 굴을 더해 시원한 맛을 더욱 강조했다”고 말했다. 올해로 3년째 겨울이면 선보이는 굴김치해장국은 새우젓으로 간을 하는게 특징이다. 묵은 김치와 …