‘신설상가 고기의’ 기사

3건 · '신설상가 고기의' · 2025년 · 최근 기사부터1 / 1쪽

1. 202508.11

   2025.08.11 · 지역사회 · 이태경 기자

   [신설상가]꾸석지 돌판한우 당진점 (읍내동) 김승주 대표  “합리적인 가격에 즐기는 한우”

   …돼 있다. 이러한 철학을 실천하기 위해 매장 입구 벽면에는 매일 작업한 고기의 등급 이력표와 등급 판정 확인서를 게시해 소비자가 직접 고기의 품질을 확인할 수 있도록 하고 있다. ‘꾸석지 돌판한우 당진점’은 등심, 살치살, 갈비살, 업진살, 치마살 등…

   

2. 202503.28

   2025.03.28 · 산업·경제 · 이태경

   [신설상가] 육미락(수청동) 김인혁 대표맛있는 고기와 즐거운 시간을 함께

   …법 양념장이 더해져 상큼한 맛이 일품이다. 특히 돼지고기와 함께 먹으면 고기의 느끼함을 잡아줘 조화로운 맛을 선사한다. ‘육미락’은 단순한 고깃집이 아닌, 손님들이 편안하게 머물 수 있으면서도 충분히 대접받는 기분을 느낄 수 있는 공간을 목표로 한다.…

   

3. 202501.10

   2025.01.10 · 정책·행정 · 방자연 기자

   [신설상가] 장대감 (읍내동) 장동제 대표“삼형제가 뭉쳐 선보이는 뒷고기 참숯구이”

   …해 준비했다. 장 대표는 “숯불구이의 핵심은 숯으로, 숯을 풍성히 채워 고기의 육즙에 숯향이 잘 베이도록 관리하고 있다”며 “불맛을 살리면서도 고기 잡내를 없애는 비법 소스를 활용한다”고 말했다. 이어 “숯과 고기의 품질에 각별히 신경을 쓰며, 좋은 …