‘신설상가 국내산’ 기사

5건 · '신설상가 국내산' · 지역사회 · 2013년 · 최근 기사부터1 / 1쪽

1. 201310.01

   2013.10.01 · 지역사회 · 한수미

   [신설상가] 콜라겐 듬뿍, 족발·보쌈 전문점

   … 소담애의 주 메뉴는 소담 족발과 소담 보쌈이다. 소담 족발은 100% 국내산 돼지족으로 한방재료와 각종 야채와 과일을 더한 후 소담애의 특제 육수로 삶아 맛과 향이 살아 있어 부드럽고 쫄깃한 맛을 자아낸다. 콜라겐과 젤라틴이 풍부해 여성들에게도 딱이…

   

2. 201309.16

   2013.09.16 · 지역사회 · 한수미

   [신설상가] 독특한 열탄불고기와 7분 김치찌개

   …을식당은 박리다매다. 많이 팔아야만 수익이 남는다”며 “재료가 100% 국내산이지만 저렴한 가격 때문에 남는 것이 없다”고 한다. 혹여나 각 지점에서 수입산을 사용할까봐 본사에서 고춧가루 하나까지 국내산으로 내려온다. 그만큼 재료에 우선적으로 신경을 …

   

3. 201305.05

   2013.05.05 · 지역사회 · 김창연

   [신설상가] 기름기 제거한 뒷고기 본연의 맛

   … 들여오다 보니 중간 판매단계를 거치지 않아 보다 저렴한 가격에 신선한 국내산 뒷고기를 맛볼 수 있다. 강 대표가 말하는 뒷고기는 운동량이 많아 맛이 좋은 부위인 돼지 목덜미살이다. 한마리당 1kg미만인 목덜미살은 비록 구하기는 쉽지 않지만 쫄깃하고 …

   

4. 201304.26

   2013.04.26 · 지역사회 · 김창연

   [신설상가]“부드럽고 쫄깃한 서당족발의 맛”

   …표는 고향 당진에 정착해 당진점의 문을 열었다. 일단 서당족발은 무조건 국내산 생족만을 취급한다. 생족이 식당으로 들어오면 그 안에 있는 핏물을 제거하기 위해 2~3시간 물에 담갔다 꺼낸 뒤 맛사지하듯이 정성스레 주물러 남은 핏기를 완전히 제거한다. …

5. 201302.15

   2013.02.15 · 지역사회 · 김창연

   [신설상가] “식사와 커피까지 원스톱 서비스”

   … 입맛까지도 가볍게 돌려놓는다. 또 고기 뿐만 아니라 모든 재료를 순수 국내산만 사용해 조리하는게 특징이다. 이처럼 순수 우리것만 고집하는 것은 고객들의 건강을 최우선으로 고려하고 있다. 이곳을 한번 찾은 고객은 다시 찾아온다. 이유는 음식맛의 비결이…