2024.11.09 · 산업·경제 · 방자연 기자
[신설상가] 중석씨의 바다 (대덕동) 서시원 대표 “아버지의 바다, 아들의 식당으로”
…한 해물에 놀라고, 육수의 깊은 감칠맛에 또 한번 놀란다”며 “칼국수는 매장에서 바로 끓여가며, 해물과 조개를 거의 다 건져 먹은 후 얇게 반죽한 생면을 직접 끓여가며 손님들의 기호에 맞게 제공된다”고 설명했다. 이어 “칼국수와 궁합이 좋은 겉절이 김…
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4건 · '신설상가 매장' · 산업·경제 · 2024년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2024.11.09 · 산업·경제 · 방자연 기자
…한 해물에 놀라고, 육수의 깊은 감칠맛에 또 한번 놀란다”며 “칼국수는 매장에서 바로 끓여가며, 해물과 조개를 거의 다 건져 먹은 후 얇게 반죽한 생면을 직접 끓여가며 손님들의 기호에 맞게 제공된다”고 설명했다. 이어 “칼국수와 궁합이 좋은 겉절이 김…
2024.09.27 · 산업·경제 · 방자연 기자
…1년간 실습하며 샤브 요리의 매력을 발견했다. 그는 설거지부터 시작해서 매장 관리의 모든 것을 하나씩 배워 나갔다. 당진 삽교호 쪽에 매장을 열게 된 이유로 그는 “바이크를 좋아해 가끔 삽교호를 혼자서 오곤 했었다”며 “바이커들의 성지나 다름없는 곳이…
2024.07.08 · 산업·경제 · 방자연 기자
…영점이 지난 5월 18일 대덕동에 문을 열었다. 샤브샤브 전문점 봄담아 매장을 들어서면 200평 정도 되는 넓은 홀에 제일 먼저 각종 샤브샤브 재료를 채워 놓은 샐러드바가 눈에 띈다. 샐러드바를 중심으로 별도의 룸과 6인 테이블, 1인 테이블, 단체석…
2024.05.31 · 산업·경제 · 이지혜 기자
…조리하는 ‘똥집 볶음’이다. 한편 ‘징기스칸 치킨’은 30여 석의 넓은 매장과 다양한 치킨과 안주류, 주변의 넓은 주차장이 있어 단체 예약도 가능하다. “청결과 변함없는 손맛, 최상의 서비스로 최선을 다하겠습니다. 남녀노소 누구나 편안하게 찾아주세요!…
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