2024.06.24 · 지역사회 · 방자연 기자
[신설상가] 미리내식당 (고대면 진관리) 문인자 대표 “모든 메뉴는 예약제로 가능해요”
… 작은 글씨로 쓰여진 ‘짜글이’다. 식당의 인기 메뉴 짜글이는 졸일수록 매콤하고 칼칼한 맛이 나고 돼지고기와 두부, 감자까지 들어가 술안주로 제격이다. “집에서 엄마가 해주는 집밥처럼 내 가족이 먹는다고 생각하고 재료를 아끼지 않았습니다. 예약 필수,…
당진시대 기사 아카이브
‘신설상가 매콤’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
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40건 · '신설상가 매콤' · 지역사회 · 최근 기사부터1 / 2쪽
2024.03.12 · 지역사회 · 이지혜 기자
[신설상가] 면천서문콩국수 (면천면 성상리) “직접 반죽해 썰어 더욱 쫄깃한 면발”
…적당한 농도의 진한 콩국물이 특징이다. 그리고 국숫집에 빼놓을 수 없는 매콤한 김치는 3종류나 직접 담가 손님상에 낸다. 세탁소부터 콩국수가게까지 자영업을 오랫동안 이어오고 있는 김 대표의 경영 철학은 첫째도 청결, 둘째도 청결이란다. “손님들에게 친…
2024.02.16 · 지역사회 · 박경미 기자
“얼큰한 추어매운탕으로 보양하세요”[신설상가] 봉학산골추어매운탕 (송악읍 봉교리)
… 있도록 했다”고 말했다. 낙지덮밥도 인기다. 낙지덮밥은 통통한 낙지를 매콤하게 요리했는데 가격도 저렴하고 양이 푸짐해서 인기가 좋다고. 메뉴 이름은 덮밥이지만 밥 없이 낙지볶음 형태로 제공돼서 따로 밥을 퍼서 비벼먹을 수도 있고 반찬처럼 먹을 수 있…
2023.09.18 · 지역사회 · 한수미 취재부장
[신설상가] 맘스터치 당진송악점 (복운리) “인생‘피자’를 만나 인생의 꽃을 피웠습니다!”
…서 가장 인기 있는 대표 메뉴는 ‘싸이버거’다. 싸이버거는 바삭하면서도 매콤한 치킨패티가 두툼하게 들어가 있으며 버거의 느끼함을 없애는 채소가 가득 들어가 있는 것이 특징이다. 편 대표는 “싸이버거 가격이 4600원”이라며 “물가 높은 요즘에 맘스터치…
2023.05.19 · 지역사회 · 박경미 취재팀장
[신설상가] 여보찜닭(채운동) “식사와 술안주로 제격인 찜닭 드시고 가세요”
짭짤하면서도 달콤하고, 매콤하기도 한 찜닭을 먹을 수 있는 ‘여보찜닭’이 채운동 한성아파트 상가에 자리 잡았다. 여보찜닭 최덕재 대표는 당진 출신으로 당진전통시장에서 매일슈퍼를 30여 년간 운영했다. 얼마 전까지는 읍내동에서 삼겹살 배달 전문점 ‘직구…
2023.02.14 · 지역사회 · 박경미 취재팀장
[신설상가] 송악읍 반촌리 1965 신촌설렁탕 이지혜 대표 / “점심특선으로 배부른 한 끼 드세요”
… 양념장을 넣어 요리해 다른 가게와 맛이 다를 것”이라며 “살짝 양념이 매콤한데, 더 매운맛을 원한다면 청양고추를 넣어 취향껏 즐길 수 있다”고 덧붙였다. 또한 이곳에서는 두 가지 점심 특선이 준비돼 있다. 설렁탕과 육차돌국밥, 얼큰소머리국밥, 도가니…
2023.01.01 · 지역사회 · 유수아
[신설상가] 읍내동 용용선생 당진CGV점“다양한 중화요리와 고량주를 즐겨보세요!”
…추를 치킨 위에 얹고 레몬이 가미된 드레싱을 뿌려 제공되는데 청양고추의 매콤함과 드레싱의 새콤함이 느끼함을 잡아준다. 2인분 정도로 양이 푸짐해 든든하게 즐길 수 있다. 김 대표는 대표메뉴 외에도 흑후추우삼겹과 중화오이무침을 추천했다. 흑후추우삼겹은 …
2022.10.28 · 지역사회 · 유수아
[신설상가] 석문면 통정리 일품정“고급 중화요리 저렴하게 만나보세요”
… 케찹과 레몬 등 조미료를 배합해서 만든다. 달달한 맛이 나지만 특유의 매콤함으로 느끼하지 않은 것이 특징이다. 깻잎순대볶음은 깻잎을 쪄서 고추장과 고춧가루 등을 섞은 양념장을 넣고 각종 채소를 직화로 볶다가 순대를 함께 넣고 볶는 메뉴다. 매콤한 맛…
2022.10.24 · 지역사회 · 유수아
[신설상가] 수청동 우마이오뎅바 부산 수제어묵탕과 술 한잔!
…이 난다. 어묵탕에 들어가는 어묵의 종류도 다양하다. 꼬불이 꼬치어묵과 매콤한 어묵, 고소한 치즈어묵, 잡채어묵, 유부주머니 등을 맛볼 수 있으며 우동사리를 추가해 즐길 수 있다. 게다가 어묵을 찍어먹을 수 있도록 마련된 간장도 김 대표가 직접 만든 …
2022.07.18 · 지역사회 · 유수아
[신설상가] 땡큐카페 (순성면 성북리)“너른 논이 한눈에 들어오는 힐링 카페”
…또 역시 가능하다. 최근에는 느끼한 맛을 선호하지 않는 어르신들을 위해 매콤한 맛이 감도는 로제리조또를 메뉴에 올렸다. 한편 솜사탕을 만날 수 있는 것도 이곳만의 독특한 이벤트다. 이전 대덕동에서 운영했을 당시에도 솜사탕을 제공해 왔다. 솜사탕이 어른…
2022.04.26 · 지역사회 · 한수미
[신설상가] 읍내동 고기박사냉면 당진점 숯불에 익힌 고기와 찬 냉면의 조화
…에는 국내산 전분이 들어가 쫄깃하면서 담백하다. 양념을 넣은 비빔냉면은 매콤해 매운 맛을 좋아하는 손님들에게 반응이 좋다고. 한편 물과 비빔이 고민될 때는 물비빔냉면을 선택하면 된다. 이 대표는 “물비빔냉면은 물냉면과 비빔냉면을 더한 메뉴”라며 “각각…
2022.03.14 · 지역사회 · 한수미
[신설상가]송악읍 반촌리 이서방치킨 전병호 대표우리 동네 사랑방 ‘이서방치킨’
…뉴 중 간장과 양념을 전 대표가 추천했다. 양념은 바삭하게 튀긴 치킨에 매콤달콤한 양념이 어우러져 맛이 있고, 반면 간장은 최근 손님들 입맛에 맞춰 만들어 사용한다. 또한 요청 시 손님에 기호에 맞춰 한 번 더 튀겨준다고. 한편 치킨 외에도 뒷고기 등…
2022.03.04 · 지역사회 · 한수미
[신설상가] 바른치킨 당진푸르지오점깨끗한 식용유만 사용…58마리의 원칙
… 일반 새우보다 더 통통한 랍스터 새우 4마리와 치킨이 72시간 숙성된 매콤한 소스에 버무려진 메뉴다. 반면 매운 것이 싫다면 스위트커리에 바삭한 콘후레이크 시즈닝과 랍스터새우를 넣은 대새골드를 선택하면 된다. 가장 기본적인 치킨인 현미바사삭은 튀김 …
2021.09.13 · 지역사회 · 한수미
[신설상가] 읍내동 영주참숯꼬치 80가지 중국 요리 골라먹는 재미
…쇼룽샤 등 다양한 메뉴가 있다. 오 대표는 “향라갈비에 들어가는 고추가 매콤하면서도 바삭해 오히려 손님들이 고기를 줄이고 고추를 넣어달라고 할 정도”라며 “또한 경장육사는 배달주문이 가장 많은 메뉴”라고 소개했다. “중국 손님들에게는 편하게 식사할 수…
2021.08.23 · 지역사회 · 한수미
[신설상가]읍내동 버무리 당진중앙점 강나래 대표부담 없는 가격으로 만나는 떡볶이!
달짝지근하면서도 매콤한 떡볶이는 친구, 연인, 가족은 물론 혼자 먹어도 맛있는 음식이다. 여기에 튀김과 어묵, 순대까지 곁들여 먹어도 가격 부담이 적다. 하지만 요즘 높은 물가로 분식 가격도 더이상 친근하지 않을 지경이다. 강나래 버무리 당진중앙점 대…
2021.06.15 · 지역사회 · 한수미
[신설상가] 수청동 더 꼬치다 터미널점 박남진 대표 “안주로도 간식으로도 좋은 맛 좋은 꼬치”
…, 사이드 메뉴 세 가지로 나뉜다. 꼬치류는 소금과 데리야끼, 중간맛과 매콤한 맛 소스를 선택할 수 있다. 대표메뉴로는 순살꼬치와 막가파(막창+순살)꼬치 등을 비롯해 삼겹살 꼬치, 파닭꼬치, 소떡소떡, 염통꼬치, 닭껍질 등 다양하게 준비돼 있다. 가격…
2020.07.28 · 지역사회 · 한수미
[신설상가] 읍내동 BBQ 올리브치킨 카페
…하면서도 알싸한 맛이 특징이다. 또한 매운 맛을 좋아하는 손님은 진하게 매콤한 찐킹소스를, 레드착착은 달달하게 매콤해 아이들에게도 추천한다. 여기에 크리스피까지 더해 가격 추가 없이 섞어 주문 가능하다. 이외에도 핫윗과 왕갈비치킨, 순살크래커 및 치즐…
2020.04.20 · 지역사회 · 한수미
[신설상가] 대덕동 한지민 비물냉면 “비빔과 물냉면이 고민될 땐? 비물냉면!”
새콤하고 매콤한 맛의 ‘비물 냉면’을 선보이는 한지민 비물냉면이 지난 8일 한성필하우스 아파트 사거리 인근에 새롭게 문 열었다. 전종근·이보람 부부가 운영하는 한지민 비물냉면(이하 비물냉면)은 가족이 운영하는 곳으로, 아산 용화동 1호점에 이어 당진에…
2018.07.02 · 지역사회 · 박경미
[신설상가] 추억과 멋이 있는 돈가스와 카레
…삭한 돈가스다. 달콤한 소스에 파인애플 한 덩어리를 얹은 하와이돈가스와 매콤한 맛의 매콤이돈가스도 인기메뉴다. 장 점주는 “경양식돈가스는 기본적으로 어르신들이 많이 찾고, 하와이돈가스는 돈가스 위에 얹어진 파인애플로 느끼함을 줄여 돈가스를 맛있게 먹을…
2018.02.05 · 지역사회 · 한수미
[신설상가] 채운동 팔아구생아귀의 쫄깃함과 부드러움!
…료를 넣어 우린 것을 사용한다. 청양고추도 사용되기 때문에 육수 자체가 매콤해 얼큰한 맛이 난다. 팔팔아구는 이 육수를 토대로 아귀찜과 아귀탕을 선보인다. 또한 양념장은 육수가 들어가며 검정콩가루 등 몸에 좋은 선식 재료를 첨가해 만든다. 팔팔아구의 …
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