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당진의 기억

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‘신설상가 시간’ 기사

1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.

찾은 기사
3건
연도
2024년

3건 · '신설상가 시간' · 지역사회 · 2024년 · 최근 기사부터1 / 1쪽

  1. 2024.12.13 · 지역사회 · 방자연 기자

    [신설상가] 명백집 (송산면 동곡리) 박종연 대표 “하루 60그릇으로 승부하는 보약 같은 한 끼”

    … 적고 풍미가 더 좋다”며 “돼지뼈와 고기를 엄선된 약재와 함께 무려 2시간 반 동안 푹 끓여낸다”고 전했다. 이어 “한약을 다리듯 약탕기 같은 솥에서 정성으로 조미료를 일체 넣지 않고 오랜 시간 끓인 육수가 탁하지 않고 깊고 맑다”며 “흔히 돼지 육…

  2. 2024.06.17 · 지역사회 · 당진시대

    [신설상가] 흑염소 요리 전문점 '무수골’(무수동) 임경묵 대표 “흑염소 먹고, 몸보신 하세요!”

    …스는 이곳에서 직접 흑염소와 몸 에 좋은 26가지 한방약재를 넣어 24 시간 120도로 중탕해 고아냈다. 흑염소 엑기스는 판매도 하며, 전국으로 택배 배송도 가능하다. 여기에는 건강을 위해 공경하는 마음으로 좋은 음식을 만들어야 한다는 임 대표의 철학…

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