‘신설상가 초벌’ 기사

3건 · '신설상가 초벌' · 산업·경제 · 최근 기사부터1 / 1쪽

1. 202110.30

   2021.10.30 · 산업·경제 · 한수미

   [신설상가] 대덕동 화덕생선구이 고숙자 대표 “화덕에 구워 육즙 가득한 생선구이”

   …, 된장찌개도 기본으로 포함돼 있다. 생선구이 외에도 화덕의 강한 열로 초벌구이한 삼겹살과 우렁쌈밥이 메뉴로 준비돼 있다. “생선을 손질하고 반찬을 만들기 위해 오전 8시 30분이면 식당에 출근해서 준비를 시작해요. 준비 과정이 쉽진 않지만 손님들에게…

   

2. 201301.25

   2013.01.25 · 산업·경제 · 당진시대

   [신설상가] “제주도 직송 흑돼지 오겹살”

   …시간이 좀 더 걸린다. 때문에 초원에서는 손님들이 오래 기다리지 않도록 초벌구이를 마친 후 손님 상에 내고 있다. ‘초원’에는 육개장, 뚝불고기, 김치찌개, 된장찌개, 비지찌개 등 다양한 점심메뉴도 준비되어 있다. 점심메뉴에는 밥이 추가요금 없이 계속…

   

3. 201207.02

   2012.07.02 · 산업·경제 · 김창연

   [신설상가_수청동 '2막5장 오돌뼈와 왕막창'] 저렴한 선술집 ‘오돌뼈와 왕막창’

   …겹살, 닭목살을 뜻하는 5장으로 메뉴가 이뤄져 있다. 특히 노릇노릇하게 초벌해 손님상에 오르는 막창과 오독오독 씹히는 오돌뼈와 함께하는 된장소스와 간장소스가 맛을 더해 준다. “막창과 오돌뼈를 특별한 된장소스와 간장소스에 먹는 맛도 좋지만 기호에 따라…