2023.09.22 · 문화·교육 · 박경미 취재팀장
쌀가루 이용한 ‘우리 쌀 활용 교육’
…를 확대하기 위해 추진됐다. 미인상회·미나래 이정은 대표가 강사로 나서 쌀가루로 구운 찹쌀떡 3종(녹차·단호박·초코)과 쌀 스콘 만들기 수업을 진행했다. 농업기술센터 농산물가공교육실에서 열린 이번 교육에는 16명의 수강생이 참여했다. 특히 이번 교육은…
당진시대 기사 아카이브
‘쌀가루 이용’ 기사
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- 2023년
4건 · '쌀가루 이용' · 2023년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2023.08.11 · 문화·교육 · 임아연 편집부국장
남산 도서관 주차장 유료화 한다 [당진시 정례브리핑] 직속기관·사업소
… 농업의 미래 성장동력원을 확보하기 위해 노력하고 있다고 밝혔다. 또한 쌀가루 지역자립형 생산 소비모델을 개발하고 고질적인 인력난을 겪고 있는 농촌의 현실을 타개하기 위해 드론 등을 이용한 직파재배 신기술을 확대 보급하는 등 당진의 대표 농업인 쌀 산…
2023.07.17 · 지역사회 · 박경미 취재팀장
[콩국수 특집] 고소함이 제맛! 여름 별미 ‘콩국수’
…고 남은 찌꺼기를 끓여서 국을 만들면 구수한 맛이 먹음직하다”라며 콩의 이용법을 설명하고 있다. 또한 19세기 조리서인 <시의전서>에서는 콩국수와 깻국수의 조리법이 나오는 것으로 보아 오래전부터 즐겨왔던 음식이라 짐작할 수 있다. 또한 조선시대 기록에…
2023.06.09 · 산업·경제 · 박경미 취재팀장
조사료 수입의존도 높은 국내…“조사료 확대 재배 나서야”
…2213톤, 생산 규모로는 논 재배 면적의 1.3%정도를 생산하고 있어 이용이 저조하다. 쌀 과잉 생산을 막고 40% 이상 상승한 가격의 수입 조사료에 의존하는 축산농가의 경영비 절감을 위해 국내 조사료 생산을 늘리는 방법이 마련돼야 한다. 이번 답리…
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