‘여름철 별미’ 기사

4건 · '여름철 별미' · 2024년 · 최근 기사부터1 / 1쪽

1. 202409.27

   2024.09.27 · 지역사회 · 방자연 기자

   [신설상가] 송가네 편육 (신평면 금천리) 송영섭·이은미 대표 부모님께 배운대로, 대를 잇는 맛부심

   …등을 얇게 채 썰어 곁들인 후 새콤달콤한 겨자소스를 얹어내는데 그 맛이 별미다. 또 여름철만 제외한 계절 메뉴인 수육은 기름기를 많이 제거한 상태에서 이 집만의 비법으로 삶아내기 때문에 담백한 맛이 일품이라고. 지금은 많이 찾지 않기는 하지만 고사머리…

   

2. 202407.08

   2024.07.08 · 정책·행정 · 방자연 기자

   [신설상가] 바당오름 (읍내동) 김주연·오용운 대표“환상 제주도를 그대로 한 상에!”

   …제주의 수협에서 직접 공급받는다. 김 대표가 추천하는 이 식당의 메뉴는 여름철 시원하게 먹을 수 있는 한치물회다. 제주바다에서 잡자마자 급랭한 한치를 사용하는데, 속살이 부드럽고 쫄깃한 맛이 일품이다. 물회에 들어가는 양념은 사과, 배, 양파, 마늘을…

   

3. 202406.17

   2024.06.17 · 지역사회 · 당진시대

   [신설상가] 흑염소 요리 전문점 '무수골’(무수동) 임경묵 대표 “흑염소 먹고, 몸보신 하세요!”

   …솥 밥을 제공하는 게 특징이다. 전골을 다 먹은 후 볶아 먹는 볶음밥도 별미다. 또한 무수골에 는 흑염소를 못 먹는 사람을 위한 장수삼계탕 메뉴와 어린이 손님을 위한 당찬 왕돈까스와 떡갈비 메뉴까지 구성됐다. 때문에 더운 여름철을 맞아 몸보신을 위한 …

   

4. 202405.28

   2024.05.28 · 문화·교육 · 한수미 기자

   [제철 맛집] 콩국수무더운 여름, 면천의 ‘콩국수거리’로 가보자

   … 고소하면서도 걸쭉한 국물, 그리고 쫄깃한 면의 콩국수는 냉면과는 다른 여름철의 별미다. 점점 날이 더워지면서 콩국수 맛집을 찾는 사람들이 많아지고 있다. 특히 콩국수 맛집이 모여 있기로 소문난 면천의 콩국수집들은 주말이면 다른 지역에서 온 관광객까지…