2014.11.06 · 산업·경제 · 임아연
삶의 터전이 된 아버지의 유산 ‘바다’
…이 줄긴 하지만, 가장 쫄깃하고 맛이 좋은 것은 박 씨가 오랜 시행착오 끝에 얻어낸 결론이다. 또한 기존의 방식대로 배를 가르는 것이 아니라 등을 갈라 손질하기 때문에 모양이 좋고, 먹기에도 편리하다. 무엇보다도 도비도 양식장에서 그가 직접 기른 통통…
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5건 · '연구 끝에' · 산업·경제 · 2014년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2014.11.06 · 산업·경제 · 임아연
…이 줄긴 하지만, 가장 쫄깃하고 맛이 좋은 것은 박 씨가 오랜 시행착오 끝에 얻어낸 결론이다. 또한 기존의 방식대로 배를 가르는 것이 아니라 등을 갈라 손질하기 때문에 모양이 좋고, 먹기에도 편리하다. 무엇보다도 도비도 양식장에서 그가 직접 기른 통통…
2014.08.01 · 산업·경제 · 한수미
…. 에넥스가 주부들 사이에서 사랑을 받을 수 있는 데는 끊임없는 개발과 연구에 있다. 2년 동안 50억 원을 투자한 끝에 만든 워터본 기술은 자연에 가까운 친환경 제품을 생산할 수 있으며 탈취력과 흡취력 등이 높다는 평가를 받고 있다. 워터본이란 접착…
2014.07.11 · 산업·경제 · 임아연
…소기업청은 올해 혼합형 시장 정비사업의 시범적용 사례로 당진시장에 대한 연구용역을 실시할 예정이다. 혼합형 시장 정비사업은 정부가 공원·도로·광장·주차장 등 공공시설 투자비를 전액 지원해 공공성을 확보하는 한편, 민간이 상가와 극장·예식장 등 집객시설…
2014.06.21 · 산업·경제 · 박초롱
…성왕매실막걸리 순성왕매실막걸리는 고려대·신성대와 순성왕매실영농조합원들의 연구로 지난 2009년 출시됐다. 매실 발효액으로 만드는 순성왕매실막걸리는 원재료부터 남다르다. 순성에서 자라난 매실과 조합원들이 생산한 당진쌀로 만들며 천연구연산을 사용해 고유의…
2014.06.13 · 산업·경제 · 한수미
…하면서도 속은 쫄깃하고 부드러워 포장 손님도 많다. 이 밖에 갖은 노력 끝에 얻은 안주들이 즐비하다. 해물파전은 새우와 홍합, 오징어를 넉넉하게 넣고 반죽하며, 특제소스를 곁들인 수제돈가스가 있다. 그 외에도 잡내를 없애고 고유의 식감과 맛을 살린 닭…
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