‘영양소 풍부’ 기사

6건 · '영양소 풍부' · 정책·행정 · 최근 기사부터1 / 1쪽

1. 202111.29

   2021.11.29 · 정책·행정 · 박경미

   제철 ‘굴 요리’ 특집 ‘바다의 우유’ 굴의 무궁무진한 변신!

   …는 바다의 맛을 그대로 담은 굴이 식객들의 입맛을 사로잡고 있다. 각종 영양소가 풍부 각종 영양소가 풍부해 ‘바다의 우유’이라고 불리는 굴이 제철을 맞았다. 굴은 단백질 중에서도 필수 아미노산, 칼슘 함량이 많다. 철과 아연, 구리, 망간 등의 미네랄…

   

2. 201812.02

   2018.12.02 · 정책·행정 · 한수미

   효능부터 맛집까지 ‘굴의 모든 것’

   …는 철분과 칼슘, 아연과 구리, 철, 마그네슘, 요오드 등 다양한 필수 영양소가 풍부하게 들어가 있다. 굴의 타우린은 담즙산 분비를 촉진해 간세포의 재생을 돕기 때문에 피로 회복에 좋다. 또한 숙취해소에 좋은 글리코겐 역시 풍부하다. 과음한 후 숙취로…

3. 201712.18

   2017.12.18 · 정책·행정 · 한수미

   [맛집] 12월 제철 맞은 굴 요리!

   …다 겨울 하면 ‘굴’이다. 바다의 우유라고도 불리는 굴은 함유하고 있는 영양소 풍부해 겨울철 효자 노릇을 톡톡히 하는 제철 식재료다. 굴은 비타민(A, B1, B2, B12)과 미네랄을 포함해 철분과 동, 망간, 요오드, 인, 칼슘 등을 함유하고 있다…

4. 201705.13

   2017.05.13 · 정책·행정 · 한수미

   구수한 콩국수를 찾아서

   …튼하게 유지시켜 동맥경화와 노화를 방지해 주는 효능이 있다. 식이섬유가 풍부해 변비를 막아주며 사포닌 성분이 비만 체질을 개선해 다이어트식으로도 좋다. 들녘 당진 도심에서 조금 벗어난 행정동에 위치한 들녘(대표 안인순)은 고즈넉한 분위기에서 콩국수를 …

5. 201612.26

   2016.12.26 · 정책·행정 · 임아연

   새로운 시장 개척…농가소득 기여

   …나무의 열매로, 고소한 풍미와 향은 물론 단백질·불포화지방·비타민E 등 영양소가 풍부해 건강에 좋은 견과류로 주목받고 있다. 특히 커피와 함께 로스팅하면 특유의 향을 즐길 수 있는데다, 아이스크림, 쿠키 등 제과제빵에도 자주 사용되고 있다. 면천농협 …

   

6. 201107.03

   2011.07.03 · 정책·행정 · 당진시대

   [시민기자의 생활상식] 우리의 전통 웰빙, ‘발효’

   …효과정 중에 원래의 유기물보다 더 우수한 새로운 물질을 생성해 영양분이 풍부하게 된다. 예를 들어 콩을 먹는것보다 청국장을 섭취하는게 몸에 더 좋다고 보면 된다. 콩을 발효하면 100g당 1000억마리 이상의 양질의 균이 생겨 소화흡수율이 높아질 뿐만…